عقدت غرفة الصناعات الغذائية، الاجتماع الدورى لشعبة مصنعات اللحوم والدواجن، لمناقشـة التحديات التى تواجه القطاع ودراسة إصدار مواصفات قياسية للمنتجات الجديدة.
أطراف الاجتماع
ورأس الاجتماع الدكتور محمد الشافعى عضو مجلس إدارة الغرفة، فى حضور الدكتور صلاح أبو رية أستاذ بقسم الصناعات الغذائية بكلية الزراعة جامعة القاهرة والدكتورة عفاف محمد على رئيس بحوث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية مركز البحوث الزراعية والدكتور محمد فاروق أمين استشارى بالهيئة العامة للتنمية الصناعية، وسامح رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، وعدد كبير من أصحاب المجازر ومصانع اللحوم والطيور.
وناقش الاجتماع مقترحا لبعض المنتجين بإلزام المجازر بعمل فاتورة إلكترونية للمصانع التى تقوم بالذبح بالإضافة إلى تفعيل قانون تداول الدواجن رقم 70 لسنة 2009 بحظر ذبح وتداول الدواجن حية.
كما تم عرض خدمات الدعم الفنى والاستشارى المقدمة من الغرفة للسادة الأعضاء.
وفى بداية الاجتماع استعرض الدكتور محمد الشافعى عضو مجلس إدارة الغرفة، مبادرة مجلس إدارة الغرفة بالتعاون مع مراكز البحوث المتخصصة بشأن الاستفادة من مخلفات التصنيع الغذائى والزراعى لإنتاج بعض المنتجات الثانوية التى تعظم من القيمة المضافة للتصنيع الغذائى وتدعم سلسلة القيمة والوصول إلى بيئة تصنيعية نظيفة وخالية من ملوثات المخلفات.
ورحب” الشافعي”، بمناقشة مقترح الفاتورة الالكترونية للمتعاملون مع المجازر، موضحاً أنها نقطة جوهرية لمنع التهرب وتأكيد الجودة وسيتم عرضها على مجلس إدارة الغرفة ودراستها.
كلمة الدكتور رضا عبدالجليل
وأكد الدكتور رضا عبدالجليل مدير عام الشؤون الفنية بالغرفة، أنه تم العمل على توفير العديد من خدمات الدعم الفنى والبرامج التدريبية لكافة المتعاملون فى قطاع مصنعات اللحوم والدواجن من مجازر ومصانع لمساعدتهم فى التوافق مع متطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وذلك فى إطار تنفيذ استراتيجية مجلس الإدارة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلى، حيث ركزت الاستراتيجية على دعم سلامة الغذاء فى المصانع ومساندة الشركات الصغيرة والمتوسطة التى لم تتأهل للتسجيل أو تلك التى سجلت وترغب فى الانضمام إلى القائمة البيضاء بالهيئة.
وأضاف عبدالجليل، كذلك حرصت الغرفة على الاجتماع شهريا مع مدير التفتيش بالهيئة لحل أية مشاكل تتعلق بتوفيق الأوضاع والتسجيل بالهيئة، فضلا عن إعداد سلسلة برامج تدريبية لمصنعى اللحوم والدواجن.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا:
