أسعار الدواجن تعاود الارتفاع من جديد

لم تستطع بورصة الدواجن الحفاظ على الاستقرار الذي حققته أمس في سعر الدواجن، حيث شهدت اليوم الخميس 10-8-2023 صعودًا في أسعار الدواجن.

ووفقًا للتحديث اليومي لموقع «بيزنس 24» لمختلف اْسعار الفراخ.

أسعار بورصة الدواجن اليوم

سجلت بورصة الدواجن ارتفاعًا في أسعار الفراخ البيضاء لتصل إلى 65 جنيهًا للكيلو.

و ستستمر أسعار الفراخ الساسو في بورصة الدواجن في الصعود لتبلغ ال102 جنيهًا للكيلو اليوم.

أسعار الفراخ البلدي

وزادت اليوم أسعار الفراخ البلدي 15 جنيهًا عن أمس عندما كانت مستقرة في بورصة الدواجن لتسجل اليوم 110 جنيهًا للكيلو.

بينما ظلت أسعار الفراخ الاْمهات اليوم بنفس سعرها أمس فجائت بقيمة 55 جنيهًا للكيلو.

تراجع في أسعار البط اليوم

سجلت أسعار البط الفرنساوي اليوم 55 جنيهًا للكيلو.

كما جاء سعر البط المسكوفي ب100 جنيهًا للكيلو صباح اليوم.

و كذلك بالنسبة للبط المولار انخفض سعره ل60 جنيهًا للكيلو.

كيف تحدد أسعار الدواجن؟

وتختلف أسعار الدواجن حسب كل منطقة بمختلف المحافظات مع إضافة تكلفة النقل على التجار التى تتراوح بين 3 أو 4 جنيهات على سعر الفراخ من المزرعة.

وجاء الإنتاج المحلي من البط، خلال العام الجارى، أقل من احتياجات السوق المحلى بنحو 50%، وفقا للدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة.

وتستورد مصر سنويًا نحو 23 مليون بطة من فرنسا، وغيابه عن السوق خلق عجزاً فى المعروض.

كما تختلف أعلاف البط عن الأعلاف الخاصة بالدواجن، حيث تحتاج نسبة تركيز بروتين أعلى يصل إلى 26%، بينما تركيز البروتين فى علف الدواجن يبلغ نحو 23%.

6 عوامل تحدد أسعار الفراخ في السوق

تعتبر الدواجن من أكثر السلع حساسية لأي متغير يطرأ على السوق، كما توجد 6 عوامل رئيسية تؤثر على أسعار الدواجن.

ويأتي العرض والطلب في مقدمة هذه العوامل، حيث يلعب دورًا محوريا في تحديد أسعار بورصة الدواجن.

ويعتبر عنصر تكلفة الإنتاج لاعبًا رئيسيًا أيضا، حيث تتأثر أسعار الدواجن بأسعار الأعلاف والأدوية، وتكلفة الإنتاج الداجني بشكل عام.