شهدت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 18-7-2023 تباينًا، ويختلف سعر السمك في سوق العبور عن أسعار الأسماك للمستهلك.
ويقدم لكم موقع «بيزنس 24» سعر السمك اليوم الثلاثاء 18 يوليو 2023 في سوق العبور، حيث يتم إضافة مابين 5 إلى 7 جنيهات للكليو هامش ربح.
سعر السمك البلطي مزارع يبدأ من 85 جنيها للكيلو حتى 65 جنيهًا وتختلف هذه الأسعار وفقًا لحجم السمكة.
وسجل فيلية البلطي بين 40 و200 جنيهًا للكيلو.
ويتراوح سعر سمك قشر بياض بين 80 و120 جنيهًا للكيلو.
وسجلت أسعار ثعابين السمك بين 50 و250 جنيهًا للكيلو.
سعر المكرونة السويسي 65 إلى 115 جنيهًا للكيلو.
وبلغ سعر سمك المكرونة المجمد بين 30 و40 جنيهًا في سوق العبور.
أسعار السبيط و سعر الجمبري
وسجل سعر السبيط اليوم بين 170 و270 جنيهًا للكيلو.
ويتراوح سعر الكابوريا بين 40 و200 جنيهًا للكيلو.
وبلغ سعر الدنيس بين 100 و160 جنيهًا للكيلو.
ويبدأ سعر الجمبري من 70 حتى 300 جنيهًا للكيلو.
أسعار السمك البوري اليوم
كما تراوح سعر السمك البوري 80 و110 جنيهًا للكيلو.
ووصل سعر السردين المجمد بين 35 و75 جنيهًا للكيلو.
سجلت أسعار سمك الماكريل المجمد 60 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
وترتبط أسعار الأسماك في السوق بطبيعة العرض والطلب، فعندما يزيد الطلب مقابل العرض ترتفع الأسعار، كما تتأثر أسعاره بطبيعة الطقس وتكلفة الإنتاج.
ويتأثر سعر السمك أيضا بأسعار اللحوم والدواجن في السوق، حيث يعتبر السمك أحد بدائل البروتين الحيواني، وتلجأ إليه الأسر بشكل أكبر حال زيادة أسعار باقي البدائل.
وساهم ارتفاع أسعار الأعلاف بشكل كبير الفترة الأخيرة وانخفاض الجنيه أمام الدولار في وصول أسعار الأسماك إلى مستويات قياسية خاصة لسمكة البلطي السمكة الشعبية الأكثر استهلاكًا من قبل الأسر.
وتعتمد مصر على مزارعها السمكية والمصادر الطبيعية مثل البحيرات في ثروتها السمكية، والتي شهدت خلال السنوات الأخيرة توسعًا كبيرة.
وقد بلغ إجمالي الإنتاج السنوي في مصر من الأسماك 2 مليون طن بنسبة إكتفاء ذاتى تصل إلى حوالى 85 %، فضلًا عن أن الدولة المصرية تحتل المركز الأول أفريقيًا والسادس عالمياً في الإستزراع السمكي وتحتل أيضاً المركز الثالث في إنتاج البلطي، حيث أن مصر لديها إكتفاء من الأسماك بنسبة 90%.
