عقدت شعبة الأسماك ومنتجاتها بغرفة الصناعات الغذائية الاجتماع الأول للشعبة برئاسة المهندس هاني المنشاوي، وبحضور محمود البسيوني المدير التنفيذي للغرفة، بجانب ممثلين من هيئة سلامة الغذاء والبنك الأهلي المصري، والشركات أعضاء الشعبة، وذلك لمناقشة محاور استراتيجية عمل الشعبة لدعم وتنمية مجال تصنيع الأسماك والاستزراع السمكي في مصر خلال 2021/2025.
قال المهندس هاني المنشاوي رئيس الشعبة إنه سيتم العمل علي 6 محاور لتنفيذ الاستراتيجية الجديدة في كل ما يتعلق بجودة وسلامة التصنيع والاستزراع السمكي والتعبئة والتغليف والمواصفات القياسية والاشتراطات الجديدة في التصدير، حيث تهدف الاستراتيجية إلي رفع كفاءة الشركات العاملة في مجال التصنيع الغذائي من خلال برامج الدعم الفني المتخصصة التي تنفذها الغرفة وعلي رأسها التوافق مع اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وتسريع الإجراءات الخاصة بالانضمام إلى القائمة البيضاء.
وأوضح أن محاور الاستراتيجية تتضمن عمل دورات تدريبية متخصصة في جودة وسلامة التصنيع السمكي مثل التمليح والتدخين والتخليل والتجفيف والتعليب والانشجة ودورات تطبيق المتطلبات الأساسية لسلامة الغذاء في المنشآت الغذائية بجانب دورات خطة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في التصنيع السمكي بجانب برامج دعم الغرفة للشركات في الوصول إلى برامج التمويل المتاحة لدي المؤسسات التمويلية الشركاء ومنها البنك الاهلي المصري وبرنامج الالتزام البيئي التابع لاتحاد الصناعات.
وأشار إلي أن مصر تعد هي رابع دولة علي مستوي العالم في الاستزراع السمكي حيث يصل الإنتاج 2.2 مليون طن من الأسماك ومن المتوقع أن يصل إلى 3 مليون طن بنهاية العام الجاري، فيما بلغت واردات مصر من مصنعات الأسماك 39086 طن العام الماضي 2021 بإجمالي 194 مليون دولار مقابل صادرات مصرية تقدر بحوالي 163 طن بإجمالي 1.816 مليون دولار.
كما اشار الأستاذ محمود البسيوني المدير التنفيذي للغرفة، أن شعبة الأسماك أحدى الشعب المنفصلة حديثاً، حيث يقدر عدد المصانع العاملة في مجال الأسماك المسجلين بالغرفة 54 مصنعاً بينما في مجال تصنيع الاعلاف 386 مصنع، لافتا أنه سيتم العمل علي تحديث قاعدة بيانات الشركات وحصر احتياجات المصانع والتحديات التي تواجههم ووضع خطة عمل تفصيلية بالأولويات والحلول المناسبة ضمن خطة العمل للشعبة خلال العام الحالي.
