شهدت أسعار القمح في مصر اليوم الثلاثاء 7 أكتوبر 2025 تراجعًا ملحوظًا لدى تجار الجملة في السوق المحلي، متأثرة بانخفاض الأسعار العالمية وتراجع تكاليف الشحن، إلى جانب وفرة المعروض من القمح الروسي والأوكراني، ما انعكس على الأسعار المحلية بصورة مباشرة.
ويُعد القمح من السلع الإستراتيجية التي تحظى بأهمية قصوى داخل السوق المصري، كونه المكون الرئيسي في صناعة الخبز ومنتجات الدقيق، ما يجعل متابعة سعر الطن أمرًا بالغ الأهمية لكل من المزارعين والمستوردين والمصنعين على حد سواء.
أسعار القمح اليوم في مصر 2025
- سعر طن القمح الروسي (بروتين 12.5%): سجل 12,400 جنيه للطن بعد تراجع طفيف.
- سعر طن القمح الروسي (بروتين 11.5%): بلغ 12,200 جنيه للطن.
- سعر طن القمح الأوكراني (بروتين 11.5%): انخفض إلى 12,100 جنيه للطن.
عوامل مؤثرة في سعر القمح
يتأثر سعر طن القمح بعدة عوامل أبرزها حجم الإنتاج الزراعي المحلي، وتكاليف النقل والاستيراد، وأسعار القمح في البورصات العالمية، بالإضافة إلى التغيرات المناخية التي تؤثر على موسم الزراعة وجودة المحصول. كما تلعب السياسات الحكومية الخاصة بتوريد القمح المحلي ودعم المزارعين دورًا مهمًا في تحقيق توازن السوق.
وفي هذا السياق، أكد وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور شريف فاروق في تصريحات سابقة، أن سعر توريد إردب القمح المحلي لهذا العام حُدد عند 2200 جنيه، وهو سعر عادل يهدف إلى دعم المزارعين وتشجيعهم على زيادة الإنتاج المحلي لتحقيق الاكتفاء الذاتي من القمح، باعتباره من السلع الإستراتيجية التي تمس الأمن الغذائي الوطني.
نظرة عامة
تُعد متابعة أسعار القمح اليومية مؤشرًا اقتصاديًا مهمًا يعكس حالة السوق الزراعي المصري، ويؤثر بشكل مباشر على قطاعات حيوية مثل صناعة الأغذية والمخابز والدقيق. ويواصل التجار والمستوردون مراقبة السوق عن كثب في ظل تقلبات الأسعار العالمية وتغيرات الطلب المحلي.
