كشفت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) في تقريرها الصادر يوم 7 فبراير 2025، عن انخفاض طفيف في توقعات الإنتاج العالمي للحبوب لعام 2024، حيث من المتوقع أن يبلغ الإنتاج حوالي 2841 مليون طن، مسجلًا انخفاضًا بنسبة 0.6% مقارنة بالعام السابق. ويأتي هذا التراجع مدفوعًا بانخفاض كبير في تقديرات إنتاج الذرة في الولايات المتحدة نتيجة للإجهاد الرطب الذي أثر على المحاصيل في أواخر الموسم، رغم بعض التعديلات الإيجابية في الإنتاج بالصين والاتحاد الأوروبي.
انخفاض إنتاج القمح والشعير مقابل ارتفاع إنتاج الأرز
- القمح والشعير: تقلصت توقعات الإنتاج العالمي للقمح والشعير نتيجة حصاد أقل من المتوقع في أستراليا والاتحاد الأوروبي.
- الأرز: على العكس، يُتوقع أن يسجل إنتاج الأرز العالمي في موسم 2024/2025 رقمًا قياسيًا جديدًا عند 539.4 مليون طن (على أساس مطحون)، بزيادة 0.9% مقارنة بالموسم السابق. ويعود هذا الارتفاع إلى الإنتاج القوي في الصين، مالي، نيبال، وفيتنام، الذي عوّض تراجع الإنتاج في الفلبين والسنغال.
محاصيل عام 2025: تباين في إنتاج القمح والذرة بين المناطق
القمح:
- في الاتحاد الأوروبي، زادت عمليات البذر، خصوصًا للقمح اللين، مدفوعة بظروف جوية مواتية، حيث يُتوقع أن تتحسن الغلات مقارنة بالعام الماضي.
- في روسيا، أدت الظروف الجوية غير المواتية ودرجات الحرارة الدافئة غير الموسمية إلى تقليص عمليات الزراعة، ما يزيد من مخاطر تراجع الإنتاج.
- في الهند، تُتوقع زيادة إيجابية في إنتاج القمح بدعم من الأسعار المجزية والظروف الجوية المواتية.
الذرة:
- في الأرجنتين، من المتوقع انخفاض المساحة المزروعة نتيجة مخاوف المزارعين من تأثير مرض التقزم الذي أثر على الإنتاج في 2024.
- في البرازيل، من المتوقع زيادة طفيفة في المزروعات بفضل استقرار أسعار الذرة، إلا أن تأخر زراعة محصول فول الصويا قد يُؤخر زراعة الذرة الرئيسية.
- في جنوب إفريقيا، أدت أسعار الذرة المرتفعة إلى زيادة المساحات المزروعة، مع توقع غلات عند مستويات متوسطة إلى أعلى من المتوسط.
استخدام الحبوب العالمي يتوسع رغم انخفاض المخزونات
من المتوقع أن يرتفع استخدام الحبوب العالمي في موسم 2024/2025 بنسبة 0.9% ليصل إلى 2869 مليون طن، مدفوعًا بزيادة استخدام الذرة كعلف. على النقيض، توقعت الفاو أن يظل استخدام القمح مستقرًا نسبيًا عند 797.2 مليون طن مع زيادة الاستهلاك الغذائي التي تعوض انخفاض استخدام القمح كعلف.
أما الأرز، فمن المتوقع أن يرتفع استخدامه العالمي بنسبة 1.9% ليصل إلى 537.2 مليون طن، وهو مستوى قياسي جديد.
انخفاض المخزونات العالمية للحبوب
تتوقع الفاو انخفاض المخزونات العالمية للحبوب بنحو 7.8 مليون طن بحلول نهاية المواسم في 2025، لتصل إلى 866.6 مليون طن، وهو انخفاض بنسبة 2.2% مقارنة بالمستويات الافتتاحية.
- مخزونات الذرة: من المتوقع أن تنخفض بنسبة 20.5% (10.1 مليون طن) نتيجة تراجع الإنتاج في الولايات المتحدة.
- مخزونات القمح: تراجعت بنسبة 2.9% إلى 308.4 مليون طن، ويرجع ذلك بشكل أساسي إلى انخفاض واردات الصين.
- مخزونات الأرز: رغم انخفاض طفيف بمقدار 500 ألف طن مقارنة بتوقعات ديسمبر، لا تزال مخزونات الأرز العالمية تُسجل مستوى قياسيًا عند 204 مليون طن، مع زيادة ملحوظة في المخزونات لدى الدول المستوردة.
تراجع التجارة العالمية في الحبوب
توقعت الفاو انخفاض التجارة العالمية للحبوب في موسم 2024/2025 بنسبة 5.6% مقارنة بالعام السابق لتصل إلى 483.5 مليون طن.
- الشعير والذرة: شهدت التوقعات تراجعًا بسبب ضعف الطلب من الصين وانخفاض صادرات الاتحاد الأوروبي وأستراليا.
- القمح: تراجعت توقعات التجارة إلى 196.7 مليون طن، مع انخفاض صادرات الاتحاد الأوروبي وروسيا وتراجع واردات الصين إلى أدنى مستوياتها منذ 2019/2020.
- الأرز: ارتفعت التوقعات إلى 59.1 مليون طن، مع استمرار الهند في قيادة الصادرات وزيادة شحنات البرازيل وميانمار وأوروجواي.
نظرة مستقبلية
تظل نسبة المخزونات إلى الاستخدام العالمي عند مستوى مريح يبلغ 29.8%، مما يشير إلى استقرار نسبي رغم الانخفاض المتوقع في المخزونات. ومع استمرار تأثير العوامل المناخية والاقتصادية على الإنتاج والتجارة، تُبرز التقارير أهمية السياسات الزراعية المتوازنة لضمان الأمن الغذائي العالمي.
