يستعرض موقع “بيزنس 24” أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بأنواعها المختلفة، في بداية تعاملات اليوم الثلاثاء 17 ديسمبر 2024.
وشهدت أسعار الأسماك في السوق المحلية اليوم الثلاثاء 17 ديسمبر 2024 حالة من الاستقرار، وتأتي هذه الأوضاع في ظل تزايد الإنتاج المحلي، حيث تسجل مصر إنتاجًا سنويًا يصل إلى 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، بالإضافة إلى 400 ألف طن من المصايد الطبيعية مثل البحيرات والبحرين والنيل.
تفاصيل أسعار الأسماك
السمك البلطي: تراوح سعر الكيلو بين 90 إلى 100 جنيه حسب المنطقة.
سمك البوري: بلغ سعره بين 150 و190 جنيهًا للكيلو.
الجمبري: تراوح سعره اليوم بين 180 و770 جنيهًا حسب الحجم.
الثعابين: سجل الكيلو أسعارًا تراوحت بين 90 و350 جنيهًا.
الدنيس: تراوح سعره بين 100 و260 جنيهًا للكيلو.
السبيط والكاليماري: تراوح سعر الكيلو بين 210 و420 جنيهًا.
المكرونة السويسي: تراوح بين 85 و185 جنيهًا.
الكابوريا: جاءت أسعارها بين 40 و160 جنيهًا للكيلو.
المرجان: تراوحت أسعاره بين 120 و280 جنيهًا للكيلو.
إنتاج مصر من الأسماك
تأتي المزارع السمكية على رأس مصادر الإنتاج بنسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر. يليها إنتاج البحيرات بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية بنسبة 4.9%، بينما تبلغ نسبة الإنتاج من المياه العذبة 3.8%، ومن حقول الأرز 0.8%.
ووفقًا لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، فإن الإنتاج من مزارع “الديبة” للجمبري وحدها وصل إلى 102 طن.
سوق العبور اليوم
سجلت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة اليوم ما يلي:
البلطي: تراوح بين 77 و86 جنيهًا للكيلو.
البوري: تراوح بين 90 و160 جنيهًا.
الدنيس: بلغ سعره بين 100 و260 جنيهًا.
الكاليماري والسبيط: بلغ سعر الكيلو بين 210 و420 جنيهًا.
تحقيق الاكتفاء الذاتي
ونجحت مصر في تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي من الأسماك تصل إلى 85%، يبلغ نصيب الفرد المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقابل متوسط عالمي يصل إلى 20 كيلوجرامًا، وبلغت صادرات مصر من الأسماك حوالي 35 ألف طن خلال عام 2019، مع جهود متواصلة لتعزيز التصدير.
أسعار الأسماك المجمدة
شهدت أسعار الأسماك المجمدة استقرارًا اليوم:
المكرونة المجمدة: تراوحت بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
الدنيس المجمد: تراوح بين 160 و300 جنيه.
القاروص: سجل سعر الكيلو 230 جنيهًا.
المكرونة السويسي: تراوحت بين 140 و200 جنيه للمستهلك.
إقرأ المزيد:
أسعار الأسماك اليوم الأحد 1 ديسمبر في سوق العبور: استقرار وتنوع يلبي جميع الأذواق
ارتفاع أسعار الأسماك في مستهل التعاملات الصباحية اليوم الثلاثاء 10 ديسمبر
ارتفاع أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الأثنين 16 ديسمبر 2024
