واصلت أسعار البيض الاستقرار مع أولى تعاملات البورصة اليوم الجمعة 22 نوفمبر 2024، وجاء ذلك الاستقرار بعد انخفاضات شهدتها الأسواق أول أمس، حيث دفعت زيادة المعروض بالأسواق إلى انخفاض الأسعار ومن ثم الاستقرار.
ويتابع موقع «بيزنس24» جميع التحديثات اليومية لأسعار البيض طبقًا لآخر تحديثات البورصة الرئيسية للدواجن.
أسعار البيض بالبورصة اليوم الجمعة 22 نوفمبر 2024
سجل سعر طبق البيض الأبيض: ما بين 138 إلى 147 جنيهًا.
كما سجل سعر طبق البيض الأحمر: ما بين 142 إلى 152 جنيهًا.
وسجل سعر طبق البيض البلدي: ما بين 134 إلى 135 جنيهًا.
اقرأ أيضًا:
بعد انخفاض أمس.. أسعار البيض ببورصة الدواجن اليوم الخميس 21 نوفمبر 2024
بعد زيادة المعروض.. أسعار البيض اليوم السبت 16 11 2024
جهود وزارة الزراعة
ومن الجدير بالذكر صدر تقرير عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، يوضح حجم الإنتاج السنوي لبيض المائدة في مصر والذي يسجل نحو 14 مليار بيضة.
أما فيما يتعلق بإنتاج الدواجن، فإن القطاع التجاري ينتج حوالي 1.4 مليار دجاجة سنويًا، في حين يسهم القطاع الريفي بإنتاج ما يقارب 320 مليون دجاجة سنويًا، مما يعزز استقرار الأسواق وزيادة المعروض من منتجات الدواجن والبيض.
هذا الحجم الكبير من الإنتاج يلعب دورًا محوريًا في تحقيق التوازن بين العرض والطلب، حيث تسهم وفرة المعروض في استقرار الأسعار أو حتى خفضها، ما يساعد المواطنين على تلبية احتياجاتهم الغذائية الأساسية بأسعار ملائمة.
في الآونة الأخيرة، ساهم استيراد كميات كبيرة من البيض التركي في زيادة المعروض داخل الأسواق المحلية، مما أدى إلى انخفاض ملحوظ في أسعار البيض المحلي.
كما تلعب عوامل الإنتاج وحجم الطلب دورًا رئيسيًا في تحديد أسعار البيض، حيث يؤدي ارتفاع الطلب إلى زيادة الأسعار، في حين أن وفرة الإنتاج تسهم في خفضها. ويُعتبر البيض من السلع الأساسية التي لا غنى عنها في النظام الغذائي لمعظم الأسر المصرية.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا:
