أفاد تقرير صادر عن هيئة الخدمات الزراعية الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية أن مساحة زراعة الأرز في فيتنام تستمر في الانخفاض مع اتجاه المزارعين نحو زراعة محاصيل ذات عوائد مالية أعلى.
تحديات لإنتاج الأرز في البلاد
كما أشار التقرير إلى أن زيادة تسرب المياه المالحة والظروف المناخية المعاكسة تمثل تحديات إضافية لإنتاج الأرز في البلاد.
تم تعديل المساحة المزروعة بالأرز في الموسم التسويقي 2024-2025 لتصبح 6.95 مليون هكتار، بعد أن كانت التقديرات السابقة تشير إلى 7.15 مليون هكتار.
كما خفضت إدارة الزراعة الأسترالية توقعاتها لإنتاج الحبوب المطحونة من 27 مليون طن إلى 26.5 مليون طن، مع استمرار فيتنام في المركز السادس عالميًا من حيث الإنتاج.
اقرأ أيضًا:
بعد اعتمادها.. “الزراعة ” تكشف عن أفضل أصناف الأرز عالية الإنتاجية
وفي المقابل، رفعت هيئة الإحصاءات الخارجية الفيتنامية توقعاتها لصادرات الأرز إلى 7.9 مليون طن، لتحتل بذلك المرتبة الثانية عالميًا، ويعزى هذا الارتفاع إلى استقرار الإنتاج وزيادة الطلب العالمي مقابل انخفاض الطلب المحلي.
على الرغم من هذا، من المتوقع أن يتراجع استهلاك الأرز إلى 21.4 مليون طن مقارنة بـ 22 مليون طن في العام السابق، حيث يقوم المستهلكون الفيتناميون بتنوع أنظمتهم الغذائية مع ارتفاع دخولهم، مما أدى إلى انخفاض استهلاك الفرد من الأرز بشكل ملحوظ.
وفقًا لمكتب الإحصاء العام في فيتنام، انخفض استهلاك الفرد من الأرز في البلاد من 9.6 كيلوغرام شهريًا في عام 2012 إلى 6.9 كيلوغرام شهريًا في عام 2022، مما يعكس انخفاضًا سنويًا متوسطًا بنسبة 4٪.
لمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة تابعنا على صفحة فيسبوك من هنا.
