يعد انواع الفلفل من الخضار المستخدم بشكل كبير في جميع الوصفات والاكلات ،يفضل تناول الفلفل بجانب العديد من الوجبات والأكلات المتميزة ، يوجد العديد من انواع الفلفل وسوف يوضح لكم منتدي فتكات أفضل وأشهر انواع الفلفل التجارية والحارة .انواع الفلفل التجاريميني فلفل حلوميني فلفل حلويتميز هذا النوع من الفلفل انه صغير الحجم ويشبه في طعمها الفلفل الحلو العادي ولكنه أصغر حجمايحتوي الميني فلفل الحلو على بذور اقل من الفلفل مقارنه بالانواع العادية لكنه يتميز بطعم اكثر حلاوه قليلافلفل كوبانييطلق على هذا النوع اسم فلفل القلي الايطالي كما انه يحتوي على لمسة من الحرارهيتميز ذات لون أصفر مخضر فاتح ولكنه طويل قليلا ويمتلك تجعد طفيف على قشرته الرقيقةينتشر كثيرا في كوبا وبورتوريكو والدومينيكانفلفل موزفلفل موزأطلق عليها فلفل الموز بسبب أنه يملك شكل منحني وطويل ولونه اصفر كالموز .يتميز فلفل الموز انه منعش وخفيف في الوزن . فلفل الكرزفلفل الكرزيطلق على هذا النوع من الفلفل اسم فلفل البيمنتويتميز انه فلفل ذات لون احمر شكله على شكل قلب خفيف ولكنه ذات طعم حلو ويشبه في رائحته رائحة الفلفل الأحمر .فلفل بوبلانوفلفل بوبلانويعد من أنواع الفلفل الحار الا انه من الانواع المعتدلة من مقياس الفلفل الحار .يتميز بأنه سميك وله لحم مثل الفلفل الحلوفلفل هالابينوفلفل هالابينويعد فلفل هالابينو هو ملك الفلفل الحار ولكنه ليس الاكثر حراره من أنواع الفلفل فهو من الأنواع المعتدلة فريسنو بيبر في مقياس الفلفل الحار ولكنه مشهور بسبب توفره في الأسواق وشعبيته الكبيرة.يعتبر الفريسنيو بيبر مثل الهالبينو الأحمر ولكنه اكثر تعقيدا منه بشكل عام ولكنه لديه حراره اقل .يتميز بأنه ذات لون احمر طويل ورقيق لكنه لديه لسعة حرارةالفلفل التايلنديالفلفل التايلندييتميز الفلفل التايلندي بأنه لديه انواع كثيره ولكن من أشهر أنواعه فلفل عين الطائر الذي يتوفر في محلات البقالةيشبه الفلفل التايلندي الفلفل الصغير ولكنه ذات لون أحمر ويمتلك علي حرارة شديدةفلفل بيري بيريفلفل بيري بيرييتميز بأنه لديه حرارة فوق المتوسطة ولكنه يصلح للأكليستخدم هذا النوع كثيرا في المطبخ الأفريقي والمطبخ البرتغالي .فلفل هابانيروفلفل هابانيرويغلب فلفل هابانيرو فلفل الهالبينو علي مقياس الحرارة حيث انه يعتبر من أكثر أنواع الفلفل سخونةيتميز بأنه يمتلك لسعه حلاوه مع انه من الانواع الفلفل شديد الحرارةفلفل أنهايميستخدم هذا النوع من الفلفل في التعليب فاذا وجدت فلفل معلب في المحلات فمن المحتمل أن يكون هذا النوعيرجع موطنه الاصلي الي نيومكسيكو فهو من أنواع الفلفل الأكثر سخونةShare on:WhatsApp
