تشهد الأسواق ارتفاعًا كبيرًا في أسعار البصل والبطاطس خاصًة بعد أن سجل البصل ارتفاع قياسي في أسعاره مع قله المعروض، كذلك زيادة حجم صادراته، في حين تواجه البطاطس ارتفاع مفاجئ ومستمر في أسعارها على الرغم من زيادة حجم الإنتاج.
أسعار البصل في الجملة
كشف نقيب الفلاحين، حسين أبوصدام، إن أسباب ارتفاع البطاطس والبصل في الأسواق ترجع إلى ندرة المعروض وتحكم التجار في هذه الكميات في الوقت الحالي.
وأوضح «أبوصدام» خلال تصريحات خاصة لـ«بيزنس24» أن الكمية المطروحة الآن المتحكم بها هم التجار، نظرًا لأنها تعتبر مُخزنة من الموسم الماضي.
وأوضح أن أحد أسباب ارتفاع أسعار البطاطس، هو نتيجة ارتفاع السلع الغذائية على المستوى العالمي. علاوة على ارتفاع أسعار بعض السلع الأخرى داخليًا، مما أدى إلى الإقبال الشديد على البطاطس.
توقعات بمزيد من الارتفاع
وفي هذا الصدد قال نبيل نعمان، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة الإسكندرية التجارية، إنه من المرجح أن تواصل أسعار البطاطس والبصل في ارتفاعهما حتى بداية الموسم الجديد.
وأشار إلى أن البصل يواجه أزمة من حيث قلة في المعروض. ويعود ذلك لعدم إقبال المزارعين في زراعته هذا العام مقارنة بالعام الماضي.
كما أشار إلى ارتفاع سعر البصل حاليًا في أسواق الجملة ليصل إلى 12 جنيهًا، وعن البصل الأبيض، تتراوح أسعاره حاليًا بين 15 إلى 18 جنيهًا.
بداية انخفض أسعار البطاطس
وأكد أن أسعار البصل والبطاطس ستبدأ في الانخفاض بداية الموسم الجديد، والذي سيأتي مع بداية فصل الشتاء القادم.
30% تراجعًا في المعروض
وقال محسن الفيومي، عضو مجلس أمناء سوق الجملة للخضار والفاكهة بمدينة 6 أكتوبر، إن ارتفاع أسعار البطاطس والبصل وغيرها من المحاصيل الزراعية الأخرى يرجع إلى ارتفاع التكلفة الإنتاجية للزراعة بشكل عام.
وأشار إلى أن كمية ضخ الخضروات في الأسواق تراجعت عن العام الماضي بنسبة حوالي 25% إلى 30%، تأثرًا بارتفاع التكاليف الزراعية، من تقاوي وأسمدة وغيرها.
زيادة في مساحات البطاطس هذا العام
في هذا الصدد، أشار نقيب الفلاحين،إلى زيادة إنتاجية مصر من محصول البطاطس لهذا العام بزيادة قدرها 500 ألف طن، وذلك مقارنة بالعام الماضي.
وأشار إلى أن حجم إنتاج مصر من محصول البطاطس لهذا العام بلغ نحو 6.5 مليون طن. في حين تراجعت إنتاجية مصر من أسعار البصل لهذا العام بحوالي 500 ألف طن، مقارنة بالعام الماضي. وبلغ إنتاج مصر من البصل للعام الجاري حوالي 3.5 مليون طن.
زيادة تتجاوز 150% في صادرات البصل خلال مارس
وفي سياق متصل، كشف تقرير الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، عن إرتفاع صادرات البصل خلال مارس للعام الحالي بنسبة 156%.
وبلغت قيمة صادرات البصل 23.1 مليون دولار خلال مارس 2023 مقابل تسعة ملايين خلال نفس الفترة من العام الماضي.
تقاوي البطاطس
وكانت الادارة المركزية للمحاصيل الزراعية بوزارة الزراعة قد وقعت برتوكول مع بين الاتحاد العام لمصدر ومنتجى المحاصيل البستانية، والادارة لمركزية للبساتين ممثلة فى الادارة العامة للخضر بعمل 8 ندوات ارشادية فى 8 محافظات ” المنيا الغربية والقليوبية المنوفية الشرقية البحيرة الاسكندرية والنوبارية للتواصل مع مزراعى البطاطس لشرح برنامج تطبيقى للنهوض البطاطس.
وذلك بعد إعلان الاتحاد عرض بتوفير تقاوى البطاطس المعتمدة من خلال شركة هولندية عالمية بأسعار مخفضة.
