شهدت أسواق الخضروات في مصر خلال الآونة الأخيرة حالة من عدم الاستقرار في أسعار الطماطم، حيث تراوحت الأسعار بين صعود وهبوط مفاجئ، مما تسبب في حالة من الترقب والقلق لدى المستهلك المصري.
وتعتبر الطماطم الركيزة الأساسية للمائدة اليومية، لذا فإن أي تحرك في قيمتها السعرية يؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأسرة، خاصة بعد أن سجلت مستويات قياسية وصلت إلى 60 جنيهاً للكيلو في بعض الفترات الماضية.
أسباب تذبذب أسعار الطماطم وسر الارتفاع المؤقت
أرجعت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي التحركات الأخيرة في الأسعار إلى عوامل فنية وموسمية بحتة.
وأوضح الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي للوزارة، أن الارتفاع الذي شهده السوق مؤخراً كان نتيجة طبيعية لما يُعرف بـ “فاصل العروات”، وهي الفترة الانتقالية بين نهاية إنتاج العروة الشتوية وبداية بشائر العروة الصيفية.
وأضاف جاد أن تزامن هذه الفترة مع ذروة الاستهلاك خلال شهر رمضان المبارك ضاعف من الضغط على المعروض، مما أدى إلى قفزة سعرية مؤقتة وصلت في بعض المناطق إلى 35 جنيهاً.
ومع ذلك، طمأنت الوزارة المواطنين بأن هذه الموجة بدأت في الانكسار تدريجياً فور انتهاء عطلة عيد الفطر، حيث تراجعت الأسعار لتستقر حالياً بين 20 و25 جنيهاً في أغلب الأسواق.
توقعات الأسعار في مايو وموعد وصول الكيلو لـ 10 جنيهات
تشير التوقعات الرسمية والنيابية إلى انفراجة قريبة وكبيرة في الأسواق؛ فمن المنتظر أن يشهد النصف الثاني من شهر أبريل الجاري وحتى منتصف شهر مايو 2026 تدفق كميات ضخمة من إنتاج العروات الصيفية الجديدة.
وبحسب تصريحات خبراء الزراعة، فإن زيادة المعروض ستدفع الأسعار نحو مستوياتها الطبيعية، حيث من المتوقع أن ينخفض سعر الكيلو ليصل إلى 10 جنيهات فقط، وهو السعر العادل للمستهلك والمنتج على حد سواء.
كما أكدت الوزارة أن التقلبات الجوية التي شهدتها البلاد من موجات حرارة وبرودة متفاوتة لم تؤثر بشكل سلبي على المحاصيل الاستراتيجية، مشيرة إلى أن إنتاجية الفدان هذا العام مبشرة للغاية، سواء في محصول الطماطم أو في المحاصيل الحيوية الأخرى مثل القمح.
نقيب الفلاحين يكشف دور “تعجل الحصاد” في أزمة الأسعار
من جانبه، أوضح حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن سلوك بعض المنتجين ساهم في تذبذب المعروض؛ فقد لجأ عدد من المزارعين إلى “تعجل الحصاد” والبيع السريع خوفاً من هبوط الأسعار المفاجئ، مما أدى إلى طرح كميات كبيرة في وقت واحد أعقبها نقص في الكميات المتاحة بالأسواق حالياً.
وشدد أبو صدام على أن الاستقرار الحقيقي سيبدأ مع حلول منتصف شهر مايو المقبل، ومع اكتمال نضج المحاصيل الصيفية في المحافظات المختلفة، ستختفي الفجوة بين العرض والطلب، وتعود الطماطم لتكون في متناول الجميع وبأسعار زهيدة.
أقرأ أيضا:
الطقس اليوم الأحد.. انخفاض الحرارة وأمطار تضرب القاهرة والمحافظات
أسعار الحديد والأسمنت اليوم الأحد 26 أبريل 2026.. مفاجأة في سعر طن حديد عز
أسعار السلع الأساسية اليوم الأحد 26 أبريل 2026.. كم وصل سعر السكر والزيت؟
