شهدت الأسواق المصرية وحلقات السمك بالمحافظات الساحلية والقاهرة الكبرى، اليوم الثلاثاء 21 أبريل 2026، حالة من الحراك الملحوظ في حركة البيع والشراء.
وتصدرت أسعار “الفوسفور” محركات البحث، حيث استقرت أسعار الأصناف الشعبية وعلى رأسها السمك البلطي، بينما سجلت أنواع الجمبري والقشريات ارتفاعات متفاوتة وصفت بأنها “أشعلت” السوق نظراً لزيادة الطلب عليها في العطلات والمناسبات.
وتأتي هذه التحديثات السعرية وفقاً لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، لتقدم دليلاً شاملاً للمستهلكين حول تكلفة المأكولات البحرية والأسماك الطازجة والمجمدة قبل التوجه للشراء.
أولاً: أسعار السمك البلطي بأنواعه اليوم
يعتبر السمك البلطي هو “بريمو” المائدة المصرية، وقد حافظ على استقراره اليوم كالتالي:
البلطي ممتاز: سجل متوسط سعر الكيلو نحو 94.08 جنيه.
البلطي أسواني: بلغ متوسط السعر حوالي 98.27 جنيه للكيلو.
البلطي صغير: سجل متوسط السعر نحو 67.98 جنيه للكيلو.
فيليه بلطي: وصل متوسط سعر الكيلو إلى 207 جنيهات.
ثانياً: أسعار الجمبري والقشريات والأسماك الفاخرة
سجلت القشريات والمأكولات البحرية الفاخرة الأرقام التالية في تحديثات منتصف اليوم:
جمبري جامبو: سجل مستويات قياسية بلغت 665.13 جنيه للكيلو.
جمبري وسط: سجل متوسط سعر الكيلو نحو 440.04 جنيه.
السبيط: بلغ متوسط سعر الكيلو اليوم نحو 444.41 جنيه.
الكابوريا: استقر متوسط سعر الكيلو عند 185.36 جنيه.
مكرونة سويسي: سجل متوسط سعر الكيلو 143.05 جنيه.
سمك الشعور: بلغ متوسط السعر اليوم 223.68 جنيه للكيلو.
ثالثاً: أسعار الأسماك المجمدة والبحرية المتنوعة
لم تغب الأسماك المجمدة عن اهتمامات المواطنين نظراً لتوافرها الدائم وأسعارها المناسبة:
الماكريل المجمد: سجل متوسط سعر الكيلو 138.36 جنيه.
السردين المجمد: بلغ متوسط السعر نحو 116.28 جنيه للكيلو.
المرجان وسط: سجل متوسط السعر نحو 134.27 جنيه.
سمك حدادي: بلغ متوسط السعر 90 جنيهاً للكيلو.
تحليل حالة السوق وتوافر السلع
يرجع خبراء الثروة السمكية استقرار أسعار البلطي إلى زيادة الإنتاج من المزارع السمكية التي تغطي جزءاً كبيراً من احتياجات السوق المحلي، مما يخفف الضغط على الأسماك البحرية.
أما الارتفاع في أسعار الجمبري والسبيط فيعود إلى طبيعة هذه الأصناف التي ترتبط بمواسم صيد معينة وارتفاع تكاليف النقل والتخزين، بالإضافة إلى الإقبال الكبير من المطاعم والفنادق السياحية.
وفي إطار جهود الدولة لضبط الأسواق، تواصل وزارة التموين والتجارة الداخلية طرح كميات كبيرة من الأسماك الطازجة والمجمدة في المجمعات الاستهلاكية بأسعار تقل عن السوق الحر بنسبة تتراوح بين 20% و30%، وذلك ضمن خطة الدولة لتوفير البروتين الحيواني بأسعار مناسبة لكافة فئات المجتمع.
أقرأ أيضا:
تحديث لحظي.. أسعار اللحوم في مصر وتفاصيل انخفاض الكندوز الصغير والضاني
مستلزمات البيت المصري.. تعرف على أسعار السلع الأساسية والتموينية اليوم الثلاثاء
حديد عز بكام؟ قائمة أسعار مواد البناء اليوم في مصر وتحديثات طن الأسمنت
