شهدت أسعار الأسماك اليوم الاثنين 2 فبراير 2026 حالة من التباين داخل أسواق الجملة، حيث استقرت أسعار البلطي عند مستوياتها المعتادة، بينما واصلت أسعار الجمبري والمأكولات البحرية الفاخرة الارتفاع، متأثرة بزيادة تكاليف الصيد والنقل وقلة المعروض من بعض الأصناف البحرية.
ويتم تحديث الأسعار يوميًا وفقًا لـ المزاد الصباحي للأصناف داخل أسواق الجملة، ما يجعلها مؤشرًا مهمًا للتجار والمستهلكين لمعرفة حركة البيع والشراء قبل الوصول إلى الأسواق التجزئة.
أسعار البلطي والأسماك الشعبية اليوم
سجلت الأسماك الشعبية، وعلى رأسها البلطي، استقرارًا نسبيًا، وجاءت الأسعار كالتالي:
بلطي 1 (كيلو):
من 62 إلى 66 جنيهًا
بلطي 2 (كيلو):
من 58 إلى 60 جنيهًا
بلطي أسواني (كيلو):
من 30 إلى 80 جنيهًا
فيلية بلطي (كيلو):
من 75 إلى 275 جنيهًا حسب الجودة والطلب
قراميط – شيلان (كيلو):
من 30 إلى 70 جنيهًا
حدادي (كيلو):
من 30 إلى 60 جنيهًا
باغة (كيلو):
من 30 إلى 120 جنيهًا
سردين (كيلو):
من 70 إلى 150 جنيهًا
سردين مجمد (كيلو):
من 30 إلى 70 جنيهًا
كسكمري (كيلو):
من 60 إلى 140 جنيهًا
ماكريل مجمد (كيلو):
من 120 إلى 200 جنيه
أسعار الأسماك البحرية اليوم
أما الأسماك البحرية فشهدت مستويات سعرية مرتفعة نسبيًا بسبب قلة المعروض وزيادة الطلب، وجاءت أبرز الأسعار:
قشر بياض (كيلو):
من 190 إلى 300 جنيه
بياض أملس بلدي (كيلو):
من 150 إلى 250 جنيه
بياض أملس خليجي ومزارع (كيلو):
من 80 إلى 140 جنيه
مكرونة خليجي (كيلو):
من 70 إلى 130 جنيه
مكرونة سويسي (كيلو):
من 70 إلى 140 جنيه
برانيس إسكندراني (كيلو):
من 70 إلى 140 جنيه
موسى (كيلو):
من 250 إلى 400 جنيه
سبيط – كاليماري – سابيا (كيلو):
من 250 إلى 400 جنيه
قرش (كيلو):
من 100 إلى 150 جنيه
كابوريا (كيلو):
من 50 إلى 150 جنيه
أسعار الأسماك الفاخرة والجمبري
سجلت الأسماك الفاخرة والجمبري أعلى المستويات السعرية في سوق الجملة اليوم، وجاءت كالتالي:
مرجان 1 (كيلو):
من 180 إلى 240 جنيه
مرجان 2 (كيلو):
من 100 إلى 170 جنيه
مرجان مجمد (كيلو):
من 30 إلى 60 جنيه
بربون 1 (كيلو):
من 250 إلى 310 جنيه
بربون 2 (كيلو):
من 160 إلى 240 جنيه
بربون مجمد (كيلو):
من 30 إلى 60 جنيه
دنيس (كيلو):
من 275 إلى 425 جنيه
جمبري جامبو (كيلو):
من 960 إلى 1160 جنيه
جمبري 1 (كيلو):
من 825 إلى 925 جنيه
جمبري 2 (كيلو):
من 720 إلى 800 جنيه
جمبري 2 مجمد (كيلو):
من 175 إلى 475 جنيه
جمبري 3 (كيلو):
من 200 إلى 400 جنيه
أسباب اختلاف أسعار الأسماك
يعود اختلاف أسعار الأسماك إلى عدة عوامل، أبرزها نوع السمك، ومصدره سواء كان بحريًا أو من المزارع، بالإضافة إلى حجم السمكة وجودتها وتكلفة الصيد والنقل. كما تلعب العوامل المناخية دورًا كبيرًا في تحديد حجم المعروض اليومي، خاصة للأسماك البحرية.
الجمبري والأسماك الفاخرة ترتفع أسعارها بسبب قلة الإنتاج وارتفاع الطلب، بينما تظل الأسماك الشعبية مثل البلطي والسردين الخيار الأكثر اقتصادية للمستهلك المصري.
توقعات الأسعار خلال الفترة المقبلة
من المتوقع أن تواصل أسعار البلطي والأسماك الشعبية استقرارها خلال الأيام المقبلة، في حين قد تشهد أسعار الجمبري والأسماك البحرية تذبذبًا محدودًا حسب كميات الصيد اليومية وحركة التصدير والاستيراد.
