شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الأحد 25 يناير 2026 تحركات متباينة داخل الأسواق المصرية، وفقًا لآخر تحديثات المزاد الصباحي، الذي يعد المرجع الأهم لتحديد أسعار الأصناف بشكل يومي. ويأتي هذا التحديث في ظل تفاوت الأسعار بين الأنواع الشعبية والفاخرة، مع اختلاف واضح بحسب حجم المعروض وجودة الصيد ونوع التعبئة.
وأكد عدد من التجار أن السوق يشهد حالة من التوازن النسبي، مدعومة بزيادة المعروض من بعض الأصناف، مقابل استمرار ارتفاع أسعار الأنواع البحرية ذات الطلب المرتفع، خاصة مع اقتراب المواسم التي تشهد زيادة في الاستهلاك.
أسعار البلطي والأسماك الشعبية
واصل سمك البلطي تصدره قائمة الأسماك الأكثر تداولًا، حيث سجل بلطي 1 أسعارًا تراوحت بين 50 و56 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر بلطي 2 من 43 إلى 49 جنيهًا.
أما البلطي الأسواني، فقد تراوحت أسعاره بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، نتيجة اختلاف الأحجام ومناطق التوريد.
وبالنسبة للأسماك الشعبية الأخرى، تراوحت أسعار:
- القراميط والشيلان: 30–70 جنيهًا للكيلو.
- الحدادي: 30–60 جنيهًا للكيلو، مع إقبال ملحوظ من المستهلكين الباحثين عن خيارات اقتصادية.
ويُعتبر استقرار أسعار الأسماك الشعبية مؤشرًا إيجابيًا للمستهلكين، حيث يتيح لهم شراء كميات مناسبة دون ضغط على ميزانية الأسرة.
أسعار الأسماك الفاخرة والجمبري
استمرت الأسماك الفاخرة في تسجيل مستويات سعرية مرتفعة، إذ بلغ سعر:
- الدنيس: 275–425 جنيهًا للكيلو.
- القاروص والوقار: 150–350 جنيهًا للكيلو، مدفوعة بارتفاع الطلب وقلة المعروض.
أما الجمبري، فقد حافظ على صدارته كأغلى الأصناف في السوق:
- الجمبري الجامبو: 985–1185 جنيهًا للكيلو.
- جمبري 1: 870–950 جنيهًا.
- جمبري 2: 750–850 جنيهًا.
- الجمبري المجمد: 175–475 جنيهًا حسب الحجم والتعبئة.
ويؤكد التجار أن الأسعار قابلة للتغير خلال اليوم بحسب حركة البيع والطلب وتكاليف النقل ونوع التعبئة.
المجمدات والمكرونة البحرية.. بدائل اقتصادية
شهدت الأسماك المجمدة استقرارًا نسبيًا في السوق، حيث تراوح سعر:
- السردين المجمد: 30–70 جنيهًا للكيلو.
- الماكريل المجمد: 120–200 جنيه للكيلو.
- المكرونة البحرية المجمدة: 30–60 جنيهًا، لتكون خيارًا اقتصاديًا للأسر الباحثة عن أسعار أقل.
ويظل المزاد الصباحي المرجع الأساسي لتحديد الأسعار يوميًا، مع الأخذ في الاعتبار تأثير جودة التعبئة سواء كانت تكن بلاستيك، طاولات خشبية، أو كرتون، على السعر النهائي.
