شهدت أسواق الخضار بالجملة اليوم الأحد 25 يناير 2026 حالة من التباين الملحوظ، بالتزامن مع التحديث اليومي للأسعار وفقًا لنتائج المزاد الصباحي للأصناف، الذي يمثل المؤشر الرئيسي لحركة البيع والشراء بين التجار، ويرجع هذا التذبذب إلى حجم المعروض، ومستوى الطلب، واختلاف طرق التعبئة والنقل، حيث تؤثر جميعها على الأسعار النهائية.
وتحظى أسعار الجملة باهتمام واسع من قبل التجار وأصحاب محال التجزئة، كونها تمثل المرحلة الأولى في تحديد أسعار البيع للمستهلك داخل الأسواق الشعبية والمراكز التجارية.
الطماطم والبطاطس.. تفاوت سعري لافت
سجل سعر كيلو الطماطم اليوم الأحد في سوق الجملة أسعارا تراوحت بين 6 و12 جنيهًا، حسب نوع العبوة سواء كانت قفصًا أو تكنة بلاستيك أو صندوق خشب. أما البطاطس فجاءت بأسعار من 5.5 إلى 10.5 جنيه للكيلو داخل الجوال، مع استقرار نسبي مقارنة بالأيام السابقة.
وسجل البصل الأبيض نطاقا سعريا بين 4 و10 جنيهات للكيلو، بينما جاء البصل الأحمر أكثر استقرارًا بين 6 و8 جنيهات، في ظل توازن العرض والطلب داخل الأسواق.
الخضروات الصيفية والشتوية.. صعود وهبوط
واصلت بعض الأصناف الصيفية تسجيل أسعار مرتفعة، حيث بلغ سعر الكوسة من 15 إلى 20 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الفاصوليا بين 12 و38 جنيهًا، لتكون من أكثر الأصناف تفاوتًا في السعر اليوم.
وسجل الباذنجان البلدي أسعارًا من 10 إلى 14 جنيها، والباذنجان الرومي من 8 إلى 14 جنيهًا، فيما بلغ الباذنجان الأبيض من 8 إلى 20 جنيهًا حسب جودة المعروض.
كما تراوح الفلفل الرومي البلدي والصوب بين 22 و25 جنيها للكيلو، والفلفل الحامي من 12 إلى 18 جنيهًا، بينما بلغ الفلفل الألوان أعلى سعر نسبي من 30 إلى 40 جنيهًا للكيلو.
الخضروات الورقية والمحاصيل الأخرى
شهدت الملوخية أسعارًا من 18 إلى 22 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح الخيار البلدي والصوب من 9 إلى 17 جنيهًا، وسجلت السبانخ من 10 إلى 15 جنيهًا، والبسلة من 18 إلى 24 جنيهًا.
كما تراوحت أسعار البطاطا بين 8 و14 جنيهًا، والثوم من 20 إلى 40 جنيهًا للكيلو حسب طريقة التعبئة، فيما سجل القلقاس من 7 إلى 11 جنيهًا، واللفت من 4 إلى 6 جنيهات.
وتنوعت أسعار باقي الأصناف مثل الكرنب، القرنبيط، البروكلي، الخس بأنواعه، إلى جانب الأعشاب الخضراء مثل الشبت والبقدونس والجرجير، والتي تُباع غالبًا بنظام الروابط.
