تحظى أسعار زيت الطعام اليوم الخميس 22 يناير 2026 بمتابعة واسعة من جانب التجار والمستهلكين، نظرًا لأهمية زيوت الطعام كسلعة استراتيجية لا غنى عنها في المنازل والمطاعم ومختلف الأنشطة الغذائية والصناعية. ويُعد سعر الزيت من العناصر الأساسية المؤثرة في حسابات التكلفة وهوامش الربح، سواء لدى التاجر أو المصنع، ما يجعل رصد تحركات الأسعار اليومية أمرًا بالغ الأهمية لضمان استقرار السوق.
وشهدت أسعار زيت الطعام لدى التاجر خلال تعاملات اليوم حالة من الهدوء النسبي والاستقرار، خاصة في أسعار زيت الصويا وزيت الأولين، إلى جانب ثبات أسعار عدد من الزيوت الأخرى مثل زيت عباد الشمس وزيت الذرة، وذلك في ظل استقرار الطلب وتوافر المعروض داخل السوق المحلية.
العوامل المؤثرة في أسعار زيت الطعام اليوم
تتحدد أسعار زيوت الطعام في الأسواق المحلية بناءً على مجموعة من العوامل، يأتي في مقدمتها أسعار الزيوت الخام عالميًا، وعلى رأسها زيت الصويا وزيت النخيل، فضلًا عن حجم الإنتاج المحلي مقارنة بالكميات المستوردة. كما تؤثر تكاليف الشحن والنقل والتخزين، إلى جانب أسعار الطاقة، على التكلفة النهائية للزيوت قبل طرحها للتداول.
ويلعب سعر صرف العملات الأجنبية دورًا رئيسيًا في تحركات أسعار زيوت الطعام، خاصة مع اعتماد السوق المصري على استيراد نسبة كبيرة من خامات الزيوت. كما تسهم السياسات الاقتصادية والتجارية في تحديد اتجاهات الأسعار صعودًا أو هبوطًا، وهو ما ينعكس مباشرة على الأسعار لدى التاجر والمستهلك.
أسعار زيت الطعام اليوم عند التاجر
وبحسب آخر تحديثات السوق، سجلت أسعار زيت الطعام اليوم الخميس لدى التاجر حالة من الاستقرار في القيمة الشرائية، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
- سعر طن زيت الصويا: استقر عند 62,500 جنيه
- سعر طن زيت الأولين: سجل نحو 56,000 جنيه
- سعر طن زيت الذرة الخام: بلغ 60,000 جنيه
- سعر طن زيت الذرة المكرر: استقر عند 70,000 جنيه
- سعر طن زيت عباد الشمس المكرر: سجل 72,000 جنيه
ويُعد استقرار أسعار زيوت الطعام مؤشرًا إيجابيًا لحركة السوق، حيث يساهم في الحفاظ على توازن الأسعار داخل الأسواق، ويحد من تقلبات أسعار السلع الغذائية المرتبطة باستخدام الزيوت.
دور الدولة في استقرار أسعار السلع الأساسية
وفي هذا السياق، أكدت وزارة التموين والتجارة الداخلية في تصريحات سابقة أن الاحتياطي الاستراتيجي من السلع الأساسية، ومن بينها زيوت الطعام، يكفي لأكثر من 6 أشهر، مشيرة إلى استمرار طرح السلع الغذائية بتخفيضات تصل إلى 30% من خلال منافذ الوزارة ومبادرات الدعم.
وأوضحت الوزارة أن قيمة السلع التي يتم ضخها شهريًا في الأسواق تصل إلى نحو 3 مليارات جنيه، بالإضافة إلى 833 مليون جنيه مخصصة لحزمة الدعم الإضافي للفئات الأولى بالرعاية، والتي يستفيد منها نحو 36 مليون مواطن لمدة 6 أشهر.
وتشمل الفئات المستحقة لهذا الدعم الأسر الأكثر احتياجًا، من أصحاب الدخول الشهرية الأقل من 2700 جنيه، وأصحاب المعاشات التي تقل عن 2500 جنيه، إلى جانب مستفيدي برنامج تكافل وكرامة وأصحاب معاش الضمان الاجتماعي، وذلك في إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء المعيشية عن المواطنين وضمان توافر السلع الأساسية بأسعار مناسبة.
