شهدت أسعار اللحوم البلدي حالة من الاستقرار والهدوء النسبي في الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 20 يناير 2026، وذلك وسط توافر معروض كافٍ يلبي احتياجات المستهلكين المتزايدة في مختلف المحافظات.
وتعتبر اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها عنصراً أساسياً لا غنى عنه في السلة الغذائية اليومية للمواطن المصري، لذا يحرص الكثير من الأفراد وأصحاب المطاعم على متابعة تحديثات الأسعار لحظة بلحظة للوقوف على آخر مستجدات سوق الماشية ومحلات الجزارة التي قد تشهد تفاوتاً طفيفاً في الأسعار بناءً على المنطقة الجغرافية وجودة القطعيات المعروضة.
تفاصيل أسعار اللحوم البلدي اليوم (الكندوز والضاني)
استقرت أسعار القطعيات المختلفة من اللحوم البلدي الطازجة لليوم، حيث جاءت الأسعار المتداولة في محلات الجزارة والأسواق الشعبية على النحو التالي:
قطع لحم كندوز: سجل سعر الكيلو نحو 360 جنيهاً، وهو الصنف الأكثر طلباً وانتشاراً بين الأسر المصرية نظراً لتعدد استخداماته في الطهي.
الريش واللحوم الضاني: بلغ سعر كيلو الريش الضاني نحو 425 جنيهاً، كما استقرت اللحمة الضاني العادية عند ذات المستوى البالغ 425 جنيهاً.
لحم الجديان: تصدر قائمة الأسعار كأغلى القطعيات المتاحة اليوم، حيث سجل نحو 435 جنيهاً للكيلو الواحد.
اللحم الجملي: حافظ على سعره التنافسي المعتاد عند مستوى 280 جنيهاً للكيلو، مما يجعله الخيار الاقتصادي الأفضل للكثير من العائلات.
الكبدة الصافي والدهون: سجلت الكبدة الصافي نحو 350 جنيهاً، بينما استقر سعر “اللية الضاني” المطلوبة لأغراض الشواء عند حوالي 370 جنيهاً.
أسعار اللحوم المفرومة والمصنعات اليوم في الأسواق
تلعب اللحوم المفرومة ومصنعاتها دوراً حيوياً في توفير بدائل غذائية متنوعة وسريعة التحضير بأسعار متفاوتة، وقد جاءت أسعارها اليوم في الأسواق كالتالي:
اللحم المفروم العادي: سجل سعر الكيلو في المتوسط نحو 330 جنيهاً.
المفروم الأحمر: وهو النوع قليل الدسم، فقد استقر عند مستوى 355 جنيهاً للكيلو.
السجق البلدي: بلغ سعره المعتاد في محلات الجزارة والأسواق نحو 320 جنيهاً.
كفتة الحاتي: سجلت اليوم نحو 320 جنيهاً، بينما جاءت كفتة الأرز الشعبية بسعر 280 جنيهاً.
البرجر البلدي: استقر سعر الكيلو الجاهز للطهي عند مستوى 300 جنيه.
حالة سوق اللحوم وتوقعات الفترة المقبلة
أكد عدد من القصابين والخبراء في سوق الماشية أن ثبات الأسعار الحالي يعود بشكل مباشر إلى توازن قوى العرض والطلب، بالإضافة إلى الجهود الحكومية الكبيرة المبذولة لتوفير اللحوم في المجمعات الاستهلاكية والمنافذ المتنقلة بأسعار مخفضة، مما يساهم بفعالية في كبح جماح أي زيادات غير مبررة من قبل بعض التجار.
كما تلعب المبادرات الوطنية دوراً محورياً في استقرار السوق، خاصة مع الرقابة الصارمة على المذابح ومحلات البيع.
وينصح الخبراء المستهلكين دوماً بالحرص على الشراء من المصادر الموثوقة والخاضعة لإشراف الطب البيطري لضمان جودة وسلامة اللحوم، مع ضرورة متابعة التحديثات اليومية للأسعار لتحديد الوقت الأمثل للشراء وتجنب الزحام في المواسم.
أقرأ أيضا:
تحديث عاجل.. أسعار أعلاف الدواجن اليوم الثلاثاء 20 يناير 2026 في الشركات والمصانع
أسعار الفاكهة اليوم الثلاثاء 20 يناير في الأسواق: استقرار نسبي وتفاوت في بعض الأصناف
هل تنخفض أسعار الفراخ البيضاء؟ كشف قائمة الأسعار الجديدة اليوم الثلاثاء 20 يناير 2026
