يشهد سوق الخضروات المصري حالة من الاستقرار النسبي مع بداية تعاملات اليوم الاثنين 1 ديسمبر 2025، خاصة في الأصناف الأساسية التي يعتمد عليها المواطنون بشكل يومي، وفي مقدمتها الطماطم والبطاطس والخيار. ويهتم المستهلكون بمتابعة حركة الأسعار بشكل متواصل نظرًا لارتباطها المباشر بمصروفاتهم اليومية، ولتحديد احتياجاتهم من المنتجات الطازجة.
وتكشف البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، عن متوسطات الأسعار المسجلة في الأسواق خلال الساعات الأخيرة، والتي جاءت لتوضح ثباتًا في بعض المحاصيل مقابل تفاوت محدود في أصناف أخرى.
أسعار الطماطم اليوم
سجلت الطماطم استقرارًا ملحوظًا في الأسواق اليوم، إذ تراوح متوسط سعر الكيلو بين 9.11 جنيه و15 جنيهًا، وهو ما يعكس توازنًا بين المعروض والطلب خلال الأسبوع الجاري، خاصة مع زيادة الكميات الواردة من المزارع.
أسعار البطاطس في الأسواق
واصلت البطاطس الحفاظ على مستوياتها السعرية الطبيعية، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 11.59 جنيهًا، لتظل ضمن قائمة السلع الأكثر شراءً دون تغيرات كبيرة مقارنة بالأيام الماضية.
سعر الليمون البلدي
بلغ متوسط سعر الليمون البلدي في الأسواق 29.6 جنيهًا للكيلو، وهو سعر يعد ضمن النطاق المعتاد لهذا الموسم، مع استمرار الطلب المرتفع عليه في الاستخدامات المنزلية المختلفة.
أسعار الخيار الصوب
شهد خيار الصوب استقرارًا هو الآخر، حيث سجل متوسط سعر الكيلو 19.12 جنيهًا، وسط توافر جيد بالأسواق ومحال بيع الخضروات.
سعر الملوخية
جاء متوسط سعر كيلو الملوخية اليوم عند 16.68 جنيهًا، لتظل ضمن الأسعار المقبولة للمستهلكين مع تراجع درجات الحرارة واقتراب موسمها المعتاد.
أسعار اللفت
بلغ متوسط سعر اللفت في الأسواق 6.41 جنيهًا للكيلو، مع إقبال من المستهلكين عليه خلال فصل الشتاء بوصفه أحد أشهر الخضروات الشعبية.
سعر الكوسة اليوم
سجلت الكوسة سعرًا أعلى نسبيًا بين محاصيل الخضروات، إذ بلغ متوسط سعر الكيلو 20.21 جنيهًا، نتيجة تغيرات موسمية معتادة تؤثر على حجم المعروض.
أسعار البصل
تباين سعر البصل داخل أسواق القاهرة، حيث تراوح متوسط سعر الكيلو بين 13.14 جنيه و20 جنيهًا، وفق طبيعة السوق وجودة الأصناف المتوافرة.
سعر الكرنب في الأسواق
وصل متوسط سعر الكرنب إلى 30.49 جنيهًا للواحدة، في ظل زيادة الطلب عليه خلال فصل الشتاء واستخدامه في عدد من الأكلات الشعبية.
