طريقة عمل قشطة حلاوة المولد

نافذة الزراعة
مع دخول المولد الشريف نقدم احلى طريقة عمل القشطة لحلاوة المولد النبوي.

طريقة عمل قشطة حلاوة المولد ..

المقادير :
٢ كوب سكر _ نص كوب ماء _ ثلاث اربع
كوب عسل جلوكوز _ فانيليا

نص كوب ماء ساخن _ ٢ معلقة كبيرة جيلاتين
جوز هند

الطريقة :
_ نضع الجيلاتين مع الماء الساخن في بولة واقلبهم جيدا واتركهم على جنب
_ نضع السكر والماء وعسل الجلوكوز في حلة على النار مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر مع اضافة الفانيلا
_ يترك الشربات على نار متوسطة حتى يغلي

_ ثم اخذ نقطة منه اذا وجدتها تلزق وتعمل خيط بين الاصبعين يكون كده تمام

_ نضع الجيلاتين في بولة اكبر واضرب بالمضرب الكهربي مع اضافة العسل على شكل خيط
_ استمر في الضرب حتى يصبح مثل الكريمة الثقيلة

_ ادهن صنيه بقليل من الزيت وارشها بجوز الهند
او النشا ونصب الخليط فيها

_ نرش على الوجه جوز هند او نشا ليسهل فرده وتسويته

_ تترك في المطبخ خارج الثلاجة حوالي ١٢ ساعة
حتى تتماسك

_ ادهن سكينه بالزيت وتقطع مربعات وتقدم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى