شهدت الأسواق المحلية في مصر صباح اليوم الأربعاء 29 أكتوبر 2025، ارتفاعًا جديدًا في أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها، وسط حالة من التذبذب السعري التي تسيطر على أسواق السلع الغذائية منذ أسابيع، نتيجة لتغيرات العرض والطلب وتكاليف الإنتاج.
ويأتي ذلك في وقت تواصل فيه الجهات الرقابية الحكومية مراقبة الأسواق بدقة لضمان استقرار الأسعار ومنع أي ممارسات احتكارية أو ارتفاعات غير مبررة، خصوصًا في السلع الأساسية مثل البيض والدواجن، التي تُعد من المنتجات الحيوانية الرئيسية على موائد الأسر المصرية.
متابعة حكومية لضبط الأسواق
تواصل كل من وزارة التموين ووزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بالتعاون مع الأجهزة الرقابية المختلفة، تنفيذ حملات يومية لرصد الأسعار في الأسواق ومتابعة حركة البيع والشراء. وتهدف هذه الحملات إلى تحقيق التوازن السعري وضمان عدم استغلال المواطنين في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة، خاصة مع التذبذب الذي تشهده بعض السلع الغذائية خلال الفترة الأخيرة.
وتسعى الحكومة من خلال هذه الجهود إلى تحقيق استقرار الأسواق المحلية وتخفيف الأعباء الاقتصادية عن الأسر المصرية، عبر توفير السلع بأسعار مناسبة وتشديد الرقابة على الأسواق لضبط أي محاولات لرفع الأسعار دون مبرر.
أسعار كرتونة البيض اليوم الأربعاء 29-10-2025
وفقًا للبيانات الرسمية الصادرة صباح اليوم عن وزارة الزراعة وبوابة الأسعار المحلية والعالمية، سجلت أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها تغيرات طفيفة مقارنة بالأمس، وجاءت على النحو التالي:
- سعر كرتونة البيض الأحمر: سجل متوسط السعر 158.41 جنيهًا بانخفاض طفيف بلغ 27 قرشًا عن أسعار أمس.
- سعر كرتونة البيض البلدي: بلغ متوسط السعر 157.89 جنيهًا بزيادة طفيفة قدرها 1.62 جنيه عن تعاملات أمس.
وتشير تقارير وزارة الزراعة إلى أن إجمالي إنتاج مصر من البيض يقترب من 14 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يؤكد الدور الحيوي لهذا القطاع في تأمين احتياجات السوق المحلية من البروتين الحيواني وتوفير منتج أساسي للمستهلكين بأسعار تنافسية رغم تقلبات السوق.
أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 29 أكتوبر 2025
أما بالنسبة لأسعار الدواجن الحية، فقد شهدت تراجعًا طفيفًا خلال تعاملات اليوم، مقارنة بأسعار أمس، بحسب البيانات الرسمية الصادرة عن مركز معلومات مجلس الوزراء.
وجاءت الأسعار كالتالي:
- متوسط سعر كيلو الدواجن البيضاء: 94.01 جنيهًا بانخفاض 80 قرشًا عن تعاملات أمس.
- سعر كيلو الدواجن البيضاء في الأسواق: يتراوح بين 74.45 جنيهًا كحد أدنى و112.2 جنيهًا للدواجن البلدي كحد أقصى.
ويُعزى هذا التراجع إلى وفرة المعروض بالسوق المحلي وتراجع الطلب النسبي بعد موسم المدارس، إضافةً إلى الجهود الحكومية لضمان توافر الأعلاف بأسعار مناسبة وتحقيق استقرار في تكلفة الإنتاج.
توقعات الأسواق خلال الفترة المقبلة
يتوقع خبراء القطاع أن تشهد أسواق البيض والدواجن حالة من الاستقرار النسبي خلال الفترة المقبلة، في ظل استمرار الدولة في دعم المربين وتوفير مستلزمات الإنتاج، إلى جانب مراقبة الأسعار بشكل مستمر لضمان عدم تجاوزها للمستويات المنطقية.
