أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي السادس لعام 2025، الذي يغطي الفترة من 8 إلى 14 فبراير، متضمنًا العديد من الأنشطة والجهود المبذولة لضمان سلامة المنتجات الغذائية في الأسواق المحلية والمصدرة.
واشتمل التقرير على تفاصيل شاملة حول إجراءات الرقابة والتفتيش، وإصدار شهادات الصلاحية، والإفراج عن الشحنات المستوردة والمصدرة، بالإضافة إلى الحملات التفتيشية الموسعة استعدادًا لاستقبال شهر رمضان المبارك.
نشاط مكثف للرقابة على محطات ومراكز التعبئة
نفذت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 58 زيارة ميدانية، أسفرت عن تسجيل 11 منشأة جديدة، وجارٍ إدراج 3 منشآت إضافية في القائمة المعتمدة. كما أصدرت الإدارة 3245 إذن تصدير لحاصلات زراعية تخص 1670 شركة مصدرة.
أرقام قياسية للصادرات الغذائية المصرية
بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة خلال الأسبوع الماضي 5740 رسالة بوزن إجمالي 232 ألف طن، موزعة على 1800 شركة مصدرة. وتنوعت المنتجات المصدرة بين 725 صنفًا من الخضروات والفواكه والدقيق والمنتجات الغذائية المختلفة.
وتصدرت البطاطس قائمة الخضروات المصدرة بواقع 26 ألف طن، تليها الفاصوليا بأنواعها بإجمالي 12 ألف طن، ثم الخضروات المجمدة بإجمالي 11 ألف طن. أما الفواكه، فقد تصدرت الموالح القائمة بإجمالي 65 ألف طن، تليها الفراولة بواقع 10 آلاف طن، ثم الفواكه المتنوعة بإجمالي 5 آلاف طن.
مثَّلت السعودية ولبنان وهولندا والسودان أبرز الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع الماضي، من إجمالي 200 دولة مستوردة. واحتل ميناء مطار القاهرة المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 1180 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـ1020 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ720 رسالة.
إجراءات صارمة لضمان جودة المنتجات الغذائية المستوردة
بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 1855 رسالة بوزن 260 ألف طن، شملت 225 صنفًا من القمح والزيوت وفول الصويا والفول والعدس، قادمة من 92 دولة، وكانت روسيا أكبر الدول المصدرة لمصر خلال الأسبوع الماضي، تليها الولايات المتحدة وماليزيا وأوكرانيا.
كما احتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الواردة بإجمالي 533 رسالة، يليه مطار القاهرة بـ353 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ292 رسالة.
تكثيف إجراءات التفتيش على المنشآت الغذائية والمخازن
قامت الهيئة بتنفيذ 42 مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية في مختلف المحافظات، للتأكد من استيفاء اشتراطات سلامة الغذاء. كما تم تسجيل 739 منشأة غذائية جديدة، وأجرت الإدارة العامة لتسجيل وتراخيص المحال العامة 626 معاينة، فيما استوفت 473 منشأة معايير الهيئة.
مع قرب حلول شهر رمضان، وجه الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بتكثيف الحملات التفتيشية على الأسواق لضمان توفر المنتجات الغذائية السليمة للمستهلكين.
ونفذت فروع الهيئة في مختلف المحافظات حملات مكثفة أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.
ضبط وإعدام كميات من المنتجات الفاسدة
- في محافظة الغربية، تم تنفيذ 19 حملة تفتيشية شملت 135 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط ربع طن من العصائر والشوكولاتة، و400 كجم من صلصة الطماطم منتهية الصلاحية، و300 كجم من المشمش المجفف غير الصالح للاستهلاك.
- في محافظة دمياط، تم تنفيذ حملتين تفتيشيتين على 17 منشأة غذائية، وتم إعدام كميات كبيرة من الدواجن والأسماك المجمدة والزيوت المستخدمة سابقًا.
- في محافظة الدقهلية، شملت الحملات 80 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط وإعدام كميات من المواد الغذائية الفاسدة.
- في محافظة أسوان، تم تنفيذ 4 حملات تفتيشية شملت 33 منشأة غذائية، وتم توعية أصحاب المنشآت بضرورة تحسين إجراءات سلامة الغذاء.
- في محافظة سوهاج، تم تنفيذ 6 حملات تفتيشية على 21 منشأة غذائية، وتم ضبط كميات من المواد الغذائية غير الصالحة.
- في محافظة الشرقية، بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك، تم ضبط 100 لتر من الزيوت مجهولة المصدر في إحدى المنشآت غير المرخصة.
- في محافظة الإسكندرية، نُفذت 3 حملات تفتيشية لمراقبة جودة ياميش رمضان، وأسفرت عن إنذارات وإمهال المنشآت المخالفة لتصحيح أوضاعها.
إنجازات لافتة في مجال إصدار شهادات الصلاحية والترخيص
في إطار تولي الهيئة مسؤولية إصدار شهادات الصلاحية للتصدير، تم إصدار 1000 شهادة صحية جديدة، كما تم الإفراج عن 851 رسالة غذائية تحت التحفظ و358 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع.
تم تنفيذ 59 زيارة تفتيشية على المنشآت السياحية، و11 مأمورية رقابية على مراكز تجميع الألبان، و15 زيارة تفتيشية على مجازر الدواجن واللحوم. كما تم إصدار 15 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي.
تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء تكثيف جهودها لضمان سلامة المنتجات الغذائية المطروحة في الأسواق، سواء المحلية أو المصدرة، من خلال تعزيز آليات الرقابة والتفتيش، وإحكام السيطرة على تداول المنتجات الغذائية، لضمان وصول غذاء آمن وصحي للمستهلك المصري.
أقرا المزيد|
الهيئة القومية لسلامة الغذاء..السودان والسعودية وليبيا ضمن أكبر مستوردي المنتجات المصرية
