أعلنت شعبة المخابز عن زيادة مرتقبة في أسعار الخبز السياحي خلال الأيام القادمة، وذلك نتيجة لارتفاع تكاليف إنتاج الخبز المتأثر بزيادة أسعار الدقيق والسولار. في مداخلة هاتفية مع الإعلامية نهاد سمير والإعلامي أحمد دياب ببرنامج “صباح البلد” على قناة صدى البلد، صرح خالد فكري، سكرتير عام شعبة المخابز، أن المخابز قد تشهد ارتفاعات جديدة تماشياً مع ضغوط تكلفة الإنتاج التي تثقل كاهل المنتجين.
تأثير ارتفاع تكاليف الإنتاج على صناعة الخبز السياحي
أكد فكري أن أسعار الدقيق شهدت ارتفاعًا كبيرًا قُدر بنحو 1000 جنيه للطن، وذلك حتى قبل الزيادة الأخيرة في أسعار الوقود، مما أسهم في زيادة تكاليف إنتاج الخبز السياحي بشكل ملحوظ. وقد اضطر بعض أصحاب المخابز إلى رفع سعر الرغيف السياحي بجنيه واحد لتخفيف الأعباء المالية التي يواجهونها. وأضاف أن الجهات الرقابية تتابع أي زيادات في الأسعار بهدف حماية المستهلكين وضمان استقرار السوق، وذلك ضمن جهودها للحفاظ على استقرار الأسعار وضبط الأسواق.
النسبة المتوقعة لزيادة أسعار الخبز السياحي
كشف خالد فكري عن أن الزيادة المتوقعة في أسعار الخبز السياحي ستكون في حدود 15%. ويتوقع أن يرتفع سعر الرغيف من جنيهين إلى جنيهان وربع، بزيادة تصل إلى 25 قرشًا للرغيف الواحد، وقد تصل الزيادة إلى 50 قرشًا في بعض المخابز، اعتمادًا على حجم الرغيف. وأوضح فكري أن هذه الزيادة تهدف إلى التكيف مع التكاليف الإنتاجية المتزايدة، وأشار إلى أن شعبة المخابز تعمل على إيجاد حلول توازن بين مصالح المنتجين والمستهلكين.
جهود المخابز للتعامل مع أزمة ارتفاع الأسعار
تعمل شعبة المخابز بالتنسيق مع الجهات المعنية على دراسة خطوات إضافية لتقليل أثر هذه الزيادة على المستهلكين، في ظل موجة الارتفاعات التي طالت مدخلات إنتاج الخبز. وتبذل الجهات الرقابية جهودًا للحد من أي زيادة غير مبررة أو ارتفاع مبالغ فيه، مؤكدين على ضرورة متابعة جميع العناصر المرتبطة بتسعير الخبز لضمان استمرارية توفره بأسعار مقبولة نسبيًا.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا:
