استقرت أسعار البيض اليوم الجمعة 25 أكتوبر 2024 بعدما شهدت انخفاضًا ملحوظًا بالبورصة أمس حيث سجل سعر طبق البيض الأبيض تراجع 3 جنيهات، كما انخفض أيضًا طبق البيض الأحمر 4 جنيهات.
وجاء ذلك بعد حالة من الاستقرار المستمر خلال الفترة الماضية ويؤثر العرض والطلب بشكل مباشر على سعر البيض بجميع أنواعه، وتدخل أسعار الأعلاف كأحد المكونات الرئيسية في إنتاج بيض المائدة في مصر، وكان لقرار استيراده من الخارج تأثير كبير على انخفاض الأسعار.
في هذا السياق يقدم موقع «بيزنس 24» تحديث يومي لسعر البيض الأحمر والأبيض والبيض البلدي في بورصة الدواجن.
أسعار البيض اليوم
وسجل سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم 164 جنيهاً.
كما سجل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 160 جنيهاً.
بينما ارتفع سعر كرتونة البيض البلدي إلى 130 جنيهاً.
وعادة ما تتأثر أسعار البيض في السوق بالعرض والطلب. حيث يرتفع الطلب على بيض المائدة في أوقات المواسم مثل الدراسة وشم النسيم.
ومع زيادة إنتاج البيض تنخفض أسعاره في السوق.
إنتاج مصر من البيض
ومن الجدير بالذكر كشف تقرير رسمي أصدرته وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي. أن إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر نحو 1.4 مليار طائر.
وقد أشارت الوزارة إلى أن القطاع الريفي ينتح حوالي 320 مليون دجاجة. كما تنتج مصر نحو 14 مليار من بيض المائدة.
الاستثمارات في صناعة الدواجن
وصل سعر البيض اليوم عند 150 جنيها للطبق الأبيض للمستهلك، ووضعت الدولة خطة لدفع قطاع الثروة الداجنة تتضمن تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية، وتم تخصيص 9 مناطق في 4 محافظات بإجمالي مساحة 19 ألف فدان للاستثمار الداجني.
وتشمل خطة تنفيذ المشروعات مراحل التفريخ والإنتاج والمجازر وإنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات والزراعات التكاملية.
ووفقًا للتقرير يبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن في مصر نحو 100 مليار جنيه.
كما تستوعب صناعة الدواجن في مصر نحو 3 مليون عامل.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا:
كما تتحدد أسعار البيض وفقًا لحجم المعروض من المنتج في السوق. ومدى إقبال المواطن على الشراء، كما تشهد فترات انخفاضًا في الإنتاج.
