الفيتامينات للدواجن حيث تعتبر الفيتامينات والأملاح المعدنية أحد أهم العناصر الغذائية الضرورية التى يحتاجها الدواجن وذلك لاستمرار العمليات الحيوية داخل جسم الطائر ولذلك لابد من توافرها بالنسب المطلوبة فى العليقة وذلك حسب نوع و عمر و المرحلة الإنتاجية للدواجن وفى حال نقصانها فان ذلك يتسبب فى ظهور بعض المشاكل المرضية والانتاجية
فيتامين ( أ )
فيتامين ( أ ) من الفيتامينات الهامة جدا والمسئول عن سلامة الأغشية المخاطية فى الطائر و بالاضافة الى ان فيتامين ( أ ) يدخل فى عملية النمو للدواجن بالاضافة فيتامين ( أ ) مسؤول عن تكوين المناعة.
أعراض نقص فيتامين ( أ ) فى الدواجن
هزال وانتفاش الريش فى الدواجن
انخفاض نسبة الخصوبة و الفقس فى الدواجن
انخفاض نسبة انتاج البيض مع انخفاض جودته
وجود لبقع دموية داخل البيض
وجود التهاباتمع افرازات مائية واحيانا متجبنة فى بعض الاحيان فى العين .
فيتامين ( د )
يعتبر فيتامين ( د ) من الفيتامينات الاساسية التى تدخل بشكل اساسى فى الاستفادة من عنصرى الكالسيوم والفوسفور والمساعدة فى تكوين العظام و نمو الطائر
أعراض نقص فيتامين ( د ) فى الدواجن
انخفاض فى نسبة انتاج البيض
زيادة فى نسبة البيض الذى يحتوى على قشرة ضعيفة ولينة
زيادة نسبة البيض بدون قشرة
ظهور الكساح هلى الدواجن المصابة بنقص فيتامين ( د ) .
ليونة فى العظام مع سهولة كسرها
فيتامين ( هـ ) من الفيتامينات التى تلعب دور اساسا دورا فى عملية الخصوبة للدواجن كما أن فيتامين ( هـ ) يعتبر من مضادات التأكسد فى الدواجن .
أعراض نقص فيتامين ( هـ ) فى الدواجن
ضمور فى العضلات
ظهور مايعرف بمرض الكتكوت المجنون
انخفاض غى نسبة الخصوبة لدى الدواجن
انخفاض نسبة الفقس
تأخر فى النضج الجنسى لدى الدواجن
وجود ارتشاحات تحت جلد البطن والصدر
فيتامين ( ك ) من الفيتامينات التى تلعب دورا اساسيا فى عمليات تجلط الدم فى الدواجن و التى تضاف الى الدواجن بعض الاصابة بالكوكسيديا فى الدواجن
أعراض نقص فيتامين ( ك ) فى الدواجن
ظهور انزفة فى منطقة الأجنحة والبطن و الأرجل
ارتفاع نسبة حالات النفوق فى الدواجن .
فيتامين ( ك ) يساعد فى التغلب على ظاهرة الاجهاد الحراري فى الدواجن
مجموعة فيتامينات ( ب ) المركبة
فيتامين ( ب 1 ) ثيامين : فيتامين ( ب 1 ) من العناصر الاساسية فى عمليات التمثيل الغذائى للكربوهيدرات وفى حالة انخفاض نسبة فيتامين الثيامين فى علائق الدواجن فان ذلك يؤدى الى حدوث إلتهابات بالأعصاب انخفاض الشهية لدى الدواجن ونتيجة لذلك انخفاض الأوزان.
فيتامين ( ب 2 ) الريبوفلافين : مهم فى تركيب العديد من الإنزيمات وتنظيم عمليات التمثيل الغذائى وفى حال انخفاض نسبة فيتامين الريبوفلافين يحدث تأخر فى النمو- التواء أصابع القدم وبالنسبة للدواجن البياضة فان ذلك يؤدى الى انخفاض نسبة انتاج البيض وبالاضافة الى انخفاض نسبة الفقس مع زيادة محتوى الدهون فى الكبد.
فيتامين ب3 “حمض البنتوثينيك” : ضروري لنمو الريش وكذلك في انتاج البيض و تطور الاجنة وفى حال انخفاض نسبة فيتامين البنتوثينيك فان ذلك يؤدى الى حدوث حالات انزلاق الوتر- تأخر فى النمو- إفراز سوائل لزجة من العين تسبب إلتصاق الجفون وانخفاض نسبة الفقس.
النياسين: مهم للنمو السليم ولعمليات الاكسدة داخل الجسم وكذلك يدخل فى تركيب معاونات الانزيمات وفى حال انخفاض نسبة فيتامين النياسين فان ذلك يؤدى الى حدوث تضخم فى مفصل العرقوب وإنحناء فى الرجل وكذلك تأخر فى النمو.
فيتامين ( ب 6) البيريدوكسين: مهم لعمليات تمثيل البروتين داخل الجسم وفى حال انخفاض نسبة فيتامين فيتامين البيريدوكسين يحدث يسبب فقدان للشهية – تأخر النمو- قلة إنتاج البيض ونسبة الفقس – انخفاض معدل الأوزان
فيتامين ب ( 12): مهم لتخليق الأحماض النووية وتمثيل الدهون والكربوهيدرات ومنع حالات الانيميا وفى حال انخفاض نسبة فيتامين ب ( 12 ) يحدث ضعف النمو وظهور حالات الأنيميا ونقص فى حجم البيضة وإنخفاض نسبة الفقس .
حمض الفوليك: يساعد فى تمثيل حمض النيوكليك و الاحماض الامينية و له علافة بتكوين كرات الدم الحمراء وفى حال انخفاض نسبة فيتامين الفوليك يحدث انخفاض معدل النمو
البيوتين: يساعد في تنشيط العمليات الفسيولوجية داخل الجسم وفى حال انخفاض نسبة فيتامين البيوتين يحدث التهاب الجلد وجفون العين
الاينوسيتول :يساعد على خفض نسبة الدهون في الكبد وفى حال انخفاض نسبة الاينوسيتول يحدث اختلال في بعض الوظائف الفسيولوجية في الجسم
الكولين :مهم للنمو- انتاج البيض السليم وعمليات تمثيل الدهون وفى حال انخفاض نسبة الكولين يحدث ضعف الاوعية الدموية وظهور مرض الانزلاق الوتري في الكتاكيت
