شهدت الحلوى الرمضانية ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار خاصة في شهر رمضان، بالتزامن مع ارتفاعات التكلفة إلى مستويات قياسية مما أضعف سوقها والطلب عليها هذا العام بشكل ملحوظ.
ارتفاع أسعار حلوى رمضان
قال الدكتور مدحت الفيومي نائب أول رئيس الغرفة التجارية بالدقهلية، ورئيس شعبة الحلوى، أإنه شتان الفرق في أسعار الحلوى هذا العام مقارنة بالعام الماضي.
لفت «الفيومي» في تصرحات خاصة لـ«بيزنس 24»، إلى أن أسعار الحلوى هذا العام شهدت زيادة بنسب عالية جداً نظراً لارتفاع أسعار كيلو السكر من 50 إلى 60 جنيه مع قلة توفره هذا العام مقارنة بالعام الماضي حيث كان يسجل الكيلو 15 جنيهًا. وأيضاً ارتفاع أسعار البيض حيث وصل سعر كرتونة البيض هذا العام إلى 165 جنيه مقارنة بالعام الماضي التي كانت تسجل الكرتونة 30 جنيه.
إقرأ أيضاً:
حازم المنوفي: ارتفاع سلعة السكر بشكل مستمر ليس له أي مبرر
أسعار حلاوة المولد النبوي من إيتوال
وأضاف “الفيومي” سجلت الكنافة والقطايف 45 جنيه للكيلو مقارنة بالعام الماضي سجلت 20 جنيه للكيلو، والتي تعتبر من أهم الأنواع التي يوجد عليها يوجد عليها اقبال خاصةٍ في شهر رمضان .
وأوضح “الفيومي ” أن الاقبال هذا العام ضعيفاً جداً مقارنة بالعام الماضي ،ومن الانواع القليلة التي كان عليها اقبال بدخول شهر رمضان هي الكنافة والقطايف وبلح الشام والمكسرات باختلاف أنواعها فقط مضيفاً ان الحلويات تعد من الوجبات الموسمية الغير أساسية التي قد يستغني عنها البعض بسبب غلاء أسعارها ، وهذا ما يضعف حركة السوق .
وأشار ” أنه في ظل هذه الازمة وارتفاع أسعار الخامات وغيرها أصبح من الصعب رفع الأسعار على المواطنين.
أضاف أن نسبة الشراء أصبحت ضعيفة للغاية، حيث أصبح الاقبال من قبل المواطنين يتراوح ما بين شراء الحلوى مرة أو مرتين فقط في الشهر مقارنة بالعام الماضي التي كانت تتواجد الحلوى على الموائد يومياً.
ولفت «الفيومي» إل تغير ثقافة الاستهلاك، حيث تراجع شراء المواطن إلى نصف كيلو من الحلوى بدلاً من الكيلو أدي الي تقليل وتراجع نسبة حجم مبيعات المحال بشكل ملحوظ.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا:
