كشف خالد النجار، عضو غرفة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، عن ارتفاع ملحوظ في أسعار الأرز بالسوق المصرية خلال الأيام القليلة الماضية وأشار النجار إلى أن هذا الارتفاع، الذي وصل إلى 3000 جنيه للطن خلال الأسبوع الماضي، جاء نتيجة زيادة الطلب مع قرب حلول شهر رمضان المبارك، حيث ترتفع معدلات استهلاك السلع الغذائية الأساسية في هذه الفترة.
المخزون كافٍ رغم الضغوط السعرية
وأوضح النجار في تصريحات خاصة لموقع «بيزنس24» أن المخزون الحالي من الأرز يكفي لتلبية احتياجات السوق حتى الموسم المقبل، بما في ذلك كميات من محصول العام الماضي، وأكد أن هذا التوافر الكبير في المعروض يساعد في تقليل المخاوف بشأن حدوث نقص، على الرغم من الضغوط السعرية التي تشهدها السوق.
تفاوت الأسعار حسب الجودة
وفي سياق آخر، أوضح النجار أن أسعار الأرز في المضارب شهدت تفاوتًا ملحوظًا حسب جودة المنتج، وتتباين الأسعار بين الأصناف المختلفة بناءً على نوع الحبوب ومستوى جودتها، حيث يفضل المستهلكون أنواعًا محددة مع ارتفاع الطلب في الأسواق المحلية حيث جات كالتالي:
أسعار الأرز الأبيض
- الأرز الأبيض العريض: بلغ سعر الطن 30,000 جنيه، ما يعكس استقرارًا في هذا النوع.
- الأرز الأبيض الرفيع: استقر عند 26,700 جنيه للطن، دون تغيرات ملحوظة.
أسعار مشتقات الأرز
- سرس الأرز المطحون: سجل سعر الطن 1,700 جنيه.
- كونة الأرز: استقرت عند 10,500 جنيه للطن.
- كسر الأرز الناعم: بلغ سعر الطن 13,000 جنيه.
- كسر الأرز الخشن: شهد ارتفاعًا طفيفًا ليصل إلى 17,500 جنيه للطن.
أسعار الأرز الشعير
- الشعير العريض: حافظ على استقراره عند 18,500 جنيه للطن.
- الشعير الرفيع: شهد انخفاضًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر الطن 17,000 جنيه، نتيجة تراجع الطلب.
توقعات السوق المقبلة
مع استمرار زيادة الطلب على الأرز خلال الأسابيع المقبلة، من المتوقع أن تظل الأسعار في حالة من التذبذب، لا سيما مع قرب موسم الحصاد الجديد. ويشير الخبراء إلى أن استمرار استقرار المعروض يمكن أن يلعب دورًا كبيرًا في الحد من الارتفاعات الإضافية في الأسعار.
نصائح للمستهلكين
يُوصى المستهلكون بمتابعة الأسواق المحلية باستمرار للحصول على أفضل العروض الممكنة، خصوصًا في ظل تقلبات الأسعار التي قد تشهدها السوق مع اقتراب شهر رمضان، كما ينصح بشراء الكميات المطلوبة فقط لتجنب المساهمة في زيادة الطلب المفرط الذي قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار بشكل أكبر.
هذا، ويظل الأرز واحدًا من أهم السلع الغذائية التي تحظى باهتمام كبير في الأسواق المصرية، سواء على مستوى الإنتاج أو الاستهلاك، مما يجعل مراقبة تطورات أسعاره ضرورة ملحة لكل من المنتجين والمستهلكين.
