استأنفت أسعار التفاح في أوكرانيا هذا الأسبوع اتجاهها الصعودي، مسجلة أرقامًا قياسية جديدة لم تشهدها السوق منذ سبع سنوات. وفقًا للمنتجين، تعود الزيادة الأخيرة في الأسعار إلى انخفاض حاد في المعروض من أصناف التفاح الشتوي في السوق المحلية، مما أدى إلى تصاعد الطلب من المشترين.
التفاح يكتسب شهرة أكبر
حاليًا، يتراوح سعر التفاح بين 17 و25 هريفنيا أوكرانية للكيلوغرام (0.41-0.61 دولار للكيلوغرام)، اعتمادًا على الصنف والجودة وحجم الدفعة المعروضة. هذه الأسعار تمثل زيادة بنسبة 13% في المتوسط مقارنة بنهاية الأسبوع الماضي، مما يعكس حالة السوق المتقلبة. في الوقت نفسه، تظل أسعار التفاح هي الأعلى منذ سبع سنوات، مما يعكس التحديات التي يواجهها المنتجون والموزعون.
استراتيجية التخزين
يواجه السوق الأوكراني نقصًا ملحوظًا في التفاح عالي الجودة، حيث يفضل العديد من المنتجين عدم التسرع في المبيعات. بدلاً من ذلك، يقومون بتخزين كميات كبيرة من التفاح الشتوي، آملين في زيادة الأسعار بشكل أكبر سواء في السوق المحلية أو من خلال الشركات المصدرة. هذه الاستراتيجية تشير إلى ثقة المنتجين في قدرة السوق على تحقيق أسعار أعلى في المستقبل.
تأثير الأسعار على المشترين
نتيجة لهذه الديناميكيات، يتكبد المشترون في أوكرانيا تكاليف أعلى بنسبة 54% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. على الرغم من زيادة الأسعار، لا يزال الطلب قويًا، مما يعكس رغبة المستهلكين في الحصول على هذا المنتج الأساسي. مشغلو السوق يتوقعون أن يستمر الطلب على التفاح، وقد يسعى البائعون لمراجعة الأسعار مرة أخرى الأسبوع المقبل.
مستقبل التفاح الأوكراني
تشير هذه التطورات إلى أن سوق التفاح في أوكرانيا يواجه فترة من التغييرات الكبيرة. مع استمرار ارتفاع الأسعار، يبقى السؤال: هل ستستمر هذه الاتجاهات في الأسابيع المقبلة، أم أن السوق سيشهد تغييرات جديدة؟ ما هو مؤكد هو أن التفاح الأوكراني أصبح منتجًا ذا قيمة متزايدة، مما يجعله محط أنظار المنتجين والمستهلكين على حد سواء.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا:
