انخفض إنتاج الحليب لمدة ربعين متتاليين، وفقًا للوكاس فويز، كبير محللي منتجات الألبان في Rabobank، ومن المرجح حدوث انتعاش بطيء في إنتاج الحليب في أسواق الألبان العالمية الرئيسية في عام 2024.
الألبان في 2024
ويرى”الخبير” أنه في النصف الأول من هذا العام، سينخفض إنتاج الحليب في أوروبا، بينما سيظل مستقرا في نيوزيلندا.
ويعتقد “فويس” أن إنتاج الحليب في الولايات المتحدة قد ينخفض في الربع الأول من عام 2024.
ووفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، حلب المزارعون الأمريكيون في يناير 8.66 مليون طن من الحليب، وهو أقل بنسبة 1% عما كان عليه في يناير 2023.
ويفسر “المحلل ” تراجع إمدادات الحليب في العالم بسبب الظروف الجوية غير المواتية، وانخفاض ربحية مزارع الألبان، بالإضافة إلى قضايا الاستدامة والقضايا التنظيمية التي تؤثر على أحجام الإنتاج على وجه الخصوص.
إقرأ أيضاً:
«الصناعات الغذائية»: 61 مركز تجميع ألبان في القائمة البيضاء لهيئة سلامة الغذاء
شعبة الألبان تبحث التحديات الراهنة واحتياجات النهوض بالصناعة الوطنية
وشهدت الولايات المتحدة انخفاضًا لمدة سبعة أشهر في إنتاج الحليب، وعدد الأبقار حاليًا هو الأدنى منذ عام 2019.
ونتيجة لذلك فإن المزارعون يضطرون إلى ذبح الأبقار بسبب انخفاض ربحية إنتاج الحليب.
وبلغ عدد العجول في الولايات المتحدة التي تحل محل أبقار الألبان محدود، كما أن ارتفاع أسعار لحوم البقر يدفع المزيد من الأبقار الحلوب إلى المجازر.
ويعتقد فويس أنه من غير المرجح أن ترتفع أسعار الحليب بشكل حاد هذا العام في مواجهة الطلب المحدود، حيث أنه على عكس عام 2022، فإن الطلب على منتجات الألبان أضعف.
على الأرجح، في عام 2024، ستكون هناك زيادة بطيئة وثابتة في الأسعار مع ارتفاع الطلب.
وقد تتحسن هوامش ربح المزارعين في حالة ارتفاع أسعار الحليب الخام والأعلاف الرخيصة.
لمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة تابعنا على صفحة فيسبوك من هنا.
