قال المهندس فتحي بحيرى رئيس إتحاد النحالين العرب وأحد كبار منتجي عسل النحل ، بدأنا بطرح فكرة مهرجان العسل المصري داخل الإتحاد عام 2018 للإحتفال بهذا المنتج الهام وأقمنا أول مهرجان للعسل عام 2019 ووصلنا اليوم لمشاركة أكثر من 100 شركة بالمهرجان من كافة محافظات الجمهورية
وأضاف فتحي بحيري ، نقوم بإبراز جودة المنتج المصري من خلال هذا المهرجان لفتح أسواق جديدة للتصدير أصبحنا نصدر اليوم 3 آلاف طن من العسل
وأضاف فتحي بحيري ،أنه لأول مرة سيتم تكويد المناحل قريباً تطبيقاً لاشتراطات بعض الدول ، مشير الى أن إرتفاع سعر السكر شيء مؤقت ويجب على الجميع إيجاد حلول لترشيد النفقات ، مؤكدا أن إتحاد النحالين هو متحدث رسمي بإسم النحالين العرب لتوصيل مطالبهم للوزارة والعمل على التطوير
وأشار فتحي بحيري ،أننا نحتاج للنحال الواعي ذو الدراية بالتكنولوجيا الحديثة والتعامل الجيد مع الأزمات لإنتاج أفضل وأجود أنواع العسل، من خلال مناحل الأصيل نقوم بتقديم الجديد دائماً للسوق مثل الملعقة المخصصة للعسل ونهتم بالجودة أولاً و أخيراً
