تجاوزت أسعار البطاطس حاجز الـ20 جنيها للمستهلك بعدما ارتفعت في الجملة فوق 15 جنيهًا للكيلو. وعلى الرغم من ارتفاع أسعار البطاطس في السوق، يتوقع المتعاملون انخفاض أسعارها مع بداية موسم الحصاد الجديد.
أسعار البطاطس
قال محسن الفيومي، عضو مجلس أمناء سوق الجملة للخضار والفاكهة. إن سعر كيلو البطاطس بالجملة يتراوح بين 13 و15.5 جنيهًا حسب الجودة، ويصل سعر بيعها للمستهلك حتى 20 جنيهًا للكيلو.
توقعات بانخفاض أسعار البطاطس
كما أشار إلى أن البطاطس المتوفرة حاليًا في الأسواق هى عبارة عن كميات مخزنة من الموسم الماضي.
أوضح أن بداية جمع البطاطس ستكون في مطلع شهر نوفمبر المقبل. متوقعًا أنه مع حلول شهر نوفمبر ستعاود أسعار البطاطس الانخفاض مرة أخرى.
واتفق معه نبيل نعمان، نائب أول رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بالإسكندرية، قائلًا: أنه نظرًا لاقتراب موسم حصاد البطاطس. ستبدأ أسعارها في الانخفاض في الثلث الأخير من أكتوبر الجاري.
أوضح أن هناك فواصل بين مواسم إنتاج البطاطس في الربيع والخريف والشتاء.
كما تابع: أن البطاطس والبصل والثوم من المحاصيل التي يمكن تخزينها لأكثر من شهر.
وأضاف: وتظهر بشائر محصول البطاطس أواخر شهر أكتوبر، وتكون المنيا أول محافظة تبشر بالمحصول، ثم محافظات الوجه البحري.
وفي هذا الصدد قال حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة،إن التحركات التي تشهدها أسعار البطاطس نتيجة لآليات العرض والطلب.
وتابع: «أن أسعار البصل بدأت في الانخفاض تدريجيًا، وكذلك هبطت أسعار الطماطم والباذنجان والخيار والفلفل وغيرها. كما تشهد أسعار البطاطس استقرارًا في الأسواق».
وقال أنه بداية من الأسبوع الأول من شهر نوفمبر ستنخفض أسعار البطاطس نتيجة لبداية موسم الحصاد.
اقرأ أيضًا:
توقعات بإرتفاع الطلب الخارجى على البطاطس المصرية خلال الموسم التصديرى الجديد
“الزراعة” تعلن عدد من الاجراءات الوقائية الهامة لمكافحة العفن البني في البطاطس
عوامل ارتفاع أسعار البطاطس
التغيرات الجوية
كما أشار إلى أن عدم استقرار الحالة الجوية يجعل من الصعب التنبؤ بحالة المحاصيل الزراعية وأسعارها في السوق.
وهنا أشار نبيل نعمان، نائب أول رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بالإسكندرية، إلى أن حالة الجو سواء كان هناك ارتفاع في درجات الحرارة أو انخفاض شديد بها يتسبب في انخفاض إنتاجية المحاصيل.
كما قال: إن غلاء الأسعار أزمة عالمية تمر بها جميع الدول، وهناك البعض منها لا تتوافر لديهم بعض السلع الزراعية.
قلة المعروض
ومن ثم تابع محسن الفيومي، عضو مجلس أمناء سوق الجملة للخضار والفاكهة، حديثه قائلًا: إن انخفاض أسعار البطاطس في الفترة الماضية حيث كانت تتراح بين 4 و5 جنيهات للكيلو في الجملة جعل المزارعين يخفضون المساحات المزروعة منها بسبب الخسائر التي تعرضوا لها وقتها.
تابع: «كان العائد لا يغطي تكلفة الإنتاج إلى جانب أن أسعار الكهرباء والأسمدة ومستلزمات الإنتاج الأخرى، وبالتالي قل إنتاجهم من البطاطس».
واحتلت مصر المركز الخامس في قائمة أكبر مصدري البطاطس الطازجة عامليًا خلال 2022.
كما استحوذت وحدها على نحو 6.2% من حجم الصادرات العالمية للبطاطس الطازجة خلال العام الماضي بنحو 871 ألف طن.
ومازالت مصر تصدر بطاطس خلال الفترة الحالية، حيث بلغت صادرات مصر من البطاطس خلال الأسبوع الماضي نحو 8 آلاف طن، بالتزامن مع استمرار الطلب الخارجي على المنتج.
تصدير البطاطس
كما قال «الفيومي» أن تصدير المنتجات الزراعية بشكل عام يكون في المواسم، مشيرًا إلى أن مصر تصدر أصناف الخضراوات والفاكهة لمعظم الدول العربية والدول الأوروبية أيضًا.
ومن الجدير بالذكر أن السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي أعلن في تصريح سابق له، أنه خلال الفترة من أول يناير حتى إبريل 2023 زادت صادرات مصر الزراعية بمقدار 10% أي بزيادة قدرها 230 ألف طن عن العام السابق، حيث بلغت صادراتها في تلك الفترة من 2023 حوالي 2 مليون و506 ألف طن
وأشار إلى أنه من أهم الصادرات الزراعية هي البطاطس والموالح والبصل الطازج والبطاطا والرمان والثوم والفراولة والفاصوليا والجوافة، كما أوضح أنه تم تصدير 456 ألف طن من البطاطس الطازجة لتحتل المركز الثاني في الصادرات الزراعية بعد الموالح.
للمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة زور صفحتنا على فيسبوك من هنا
وهنا أوضح حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة، أن قرارات الدولة المتخذة في الوقت الحالي جميعها تصب في مصلحة المواطن والتي من شأنها إتاحة المنتجات الزراعية للمستهلكين وضمان استقرار السوق المحلي.
