في محاولة من المستهلكين في الهند لمواجهة التضخم النباتي من خلال الاعتماد بشكل متزايد على البقول في طعامهم اليومي.
و في ضوء ارتفاع الأسعار الدولية للبقوليات حاولت البلدان المصدرة الاستفادة من انخفاض بذر البقول في الهند; مما أدى إلى زيادة 2-3 % في أسعار الجملة في غضون أسبوع.
زاد الطلب على البقول الأرخص نسبيا مثل مسور ومونغ مع استمرار التضخم النباتي في البقاء ثابتًا مع بقاء أسعار الطماطم أعلى بنسبة 233% في يوليو مقارنة بشهر يونيو.
وتأتي الدول المصدرة مثل كندا وميانمار وموزمبيق وغيرها ، والتي تراقب عن كثب تقدم بذر خريف في الهند ، زادت أسعار البقول حيث أن بذر بذر خريف متخلف بأكثر من 9%.
أكثرها ارتفاعًا في السعر
من بين جميع البقول، لوحظت أعلى زيادة في الأسعار في أوراد ، التي ارتفعت أسعارها بمقدار 3 روبية/كجم أو ما يقرب من 3% الأسبوع الماضي في جالجاون ، أحد مراكز المعالجة الرئيسية لأوراد في البلاد.
ارتفعت أسعار الطور دال بمقدار 200-400 روبية / قنطار الأسبوع الماضي لصفات مختلفة. في سوق أكولا (ماهاراشترا) وفي جولبارجا (كارناتاكا) ، ارتفع سعر الطور دال من 136 روبية/كجم إلى 140 روبية/كجم الأسبوع الماضي ، بينما ارتفع سعر الطور المستورد من موزمبيق بمقدار 5.5 روبية كبيرة/كجم في أسبوع في مومباي.
وفقا لبيانات التجارة ، انخفض بذر أوراد في الهند بنسبة قريبة من 14% ، في حين انخفض بذر الطور بنحو 8%.
أسعار الطور مدعومة بمحدودية المخزون المحلي ، والتأخر في بذر محصول الخريف ، وبطء الواردات. في حين ارتفعت أسعار أوراد دال بسبب انخفاض المخزونات ، وانخفاض البذر ، وانخفاض الإمدادات من ميانمار ، حيث يراقب التجار في ذلك البلد عن كثب الوضع في الهند ويحتفظون بالأسهم.
على الرغم من عدم وجود أي احتمال لأي انخفاض في أسعار تور وأوراد ، إلا أن فترة الراحة الوحيدة التي يمكن للمستهلكين توقعها هي بعض الاستقرار في الأسعار الصعودية المستمرة.
UkrAgroConsult
