شهدت أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 9-8-2023، استقرارا نسبيًا في بورصة الدواجن، لكن زيادة أسعار الفراخ الساسو خالفت ذلك.
ووفقًا للتحديث اليومي لموقع «بيزنس 24» لمختلف اْسعار الفراخ
أسعار بورصة الدواجن اليوم
وفقًا لبورصة الدواجن هبطت اليوم أسعار الفراخ البيضاء جنيهًا واحدًا عن أمس لتصل إلى 62 جنيهًا للكيلو.
بينما قفزت أسعار الفراخ الساسو في بورصة الدواجن لتصل إلى 99 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفراخ البلدي
وظلت أسعار الفراخ البلدي مستقرة في بورصة الدواجن اليوم لتسجل 95 جنيهًا للكيلو.
وهذا ما حدث في أسعار الفراخ الاْمهات اليوم أيضًا حيث سجلت 55 جنيهًا للكيلو.
ثبات في أسعار البط اليوم
سجلت أسعار البط الفرنساوي اليوم 57 جنيهًا للكيلو، عند نفس تعاملات أمس.
وسجل البط المسكوفي 102 جنيهًا للكيلو محققًا استقرارا في السعر.
وكذلك بالنسبة للبط المولار الذي استقر سعره على 63 جنيهًا للكيلو.
كيف تحدد أسعار الدواجن؟
وتختلف أسعار الدواجن حسب كل منطقة بمختلف المحافظات مع إضافة تكلفة النقل على التجار التى تتراوح بين 3 أو 4 جنيهات على سعر الفراخ من المزرعة.
وجاء الإنتاج المحلي من البط، خلال العام الجارى، أقل من احتياجات السوق المحلى بنحو 50%، وفقا للدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة.
وتستورد مصر سنويًا نحو 23 مليون بطة من فرنسا، وغيابه عن السوق خلق عجزاً فى المعروض.
كما تختلف أعلاف البط عن الأعلاف الخاصة بالدواجن، حيث تحتاج نسبة تركيز بروتين أعلى يصل إلى 26%، بينما تركيز البروتين فى علف الدواجن يبلغ نحو 23%.
6 عوامل تحدد أسعار الفراخ في السوق
تعتبر الدواجن من أكثر السلع حساسية لأي متغير يطرأ على السوق، كما توجد 6 عوامل رئيسية تؤثر على أسعار الدواجن.
ويأتي العرض والطلب في مقدمة هذه العوامل، حيث يلعب دورًا محوريا في تحديد أسعار بورصة الدواجن.
ويعتبر عنصر تكلفة الإنتاج لاعبًا رئيسيًا أيضا، حيث تتأثر أسعار الدواجن بأسعار الأعلاف والأدوية، وتكلفة الإنتاج الداجني بشكل عام.
