ارتفعت أسعار أسماك البوري بشكل ملحوظ في الأسواق خلال الفترة الأخيرة، نتيجة لانتهاء الموسم ليبدأ مجددًا منتصف سبتمبر، فضلا عن ارتفاع تكلفة الإنتاج من الأعلاف وإضافات الأعلاف والمكملات المستوردة وندرتها في السوق.
قال محمد عبد الحليم عضو شعبة الأسماك بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار السمك البوري ارتفعت بنسبة حوالي 40% منذ بداية العام.
وأضاف «عبد الحليم» خلال تصريحاته لـ«بيزنس 24»، أن ارتفاع أسعار البلطي والبوري هي زيادة لم تحدث من قبل، موضحًا أن كيلو السمك البوري العام الماضي كان يتراوح مابين 75 إلى 80 جنيهًا، ولكن هذا العام وصل كيلو البوري لـ150 و160 جنيها ليصعد بالأسعار بنحو 100% خلال عام.
واستكمل عبد الحليم حديثه أن نفس الزيادة مع أسعار البلطي، وأصبح كيلو البلطي الآن يتراوح مابين 70-80 جنيها، في حين كان يصل الكيلو منه بـ10 و 15 جنيها، خلال السنوات القليلة الماضية.
وقال إن السمك البوري والبلطي أكثر تأثرًا بارتفاع الأسعار، نظرًا لكثرة الإقبال عليهم من قبل المواطنين، فضلا عن ارتفاع تكلفة الإنتاج.
أسباب ارتفاع أسعار البوري
وأوضح أن ارتفاع أسماك البوري والبلطي يعود إلى أن انتاجهم يعتمد على الاستزراع السمكي، مؤكدًا أنه يوجد حاليًا ندرة في وجود المكملات الغذائية المستخدمة في استزراع أسماك البوري والبطلي، نظرًا لارتفاع الأسعار عالميًا وتكلفة النقل والسولار.
وأشار محمد عبد الحليم، إلى أن مصر تمتلك عددًا كبيرًا مز مزارع الأسماك خاصًة في كفر الشيخ، لكن أصبح الاعتماد الحالي على مدخلات الإنتاج وإضافات ومكملات الأعلاف المحلية.
تابع: «كما تعتمد بعض المزارع على مكملات أخرى مختلطة بالدقيق، لذلك نجد ارتفاع في أسعارها، نتيجة لقلة المعروض في الأسواق وبالتالي ارتفاع التكلفة».
انتهاء الموسم يخفض المعروض
كما أكد أن ارتفاع أسعار الأسماك حاليًا بوجه عام سببه انتهاء موسم الصيد، والذي سيبدأ منتصف سبتمبر المقبل.
أسعار الأسماك اليوم
وتباينت أسعار الأسماك اليوم في الأسواق، وذلك حسب النوع، والأحجام، وذلك كما يلي :
-يبدأ سعر الجمبري( كبير) من 30لـ40 واحدة في الكيلو بـ300 جنيها.
ويتراوح سعر الجمبري (وسط ) من40لـ50واحدة في الكيلو بـ265جنيها.
ووصل سعر الجمبري (وسط) من 50لـ60واحدة في الكيلو بـ245جنيها.
ويتراوح سعر الجمبري (صغير) من60لـ70واحدة في الكيلو بـ235 جنيها.
وسجل سعر فليه قشر بياض بـ290جنيها.
ووصل سعر سمك قشر بياض اليوم إلى 160جنيها.
ويصل سعر سمك لوت بلدي بـ165جنيها.
أسعار سمك البوري
وسعر سمك بوري قنال بـ165جنيها.
وسعر البلطي المزارع (درجة اولي) بـ85جنيها.
الأسماك اليوم
ويصل سعر سلمون نرويجي بـ480جنيها.
وسعر سمك مكرونه بلدي بـ140جنيها.
وسعر بربوني عنبر من الغردقه بـ150جنيها.
ووصل سعر كرماري مستورد بـ160جنيها.
وسعرشبكه جندفلي مشمش بـ95جنيها.
