اشتعلت أسعار الأرز في الأسواق خلال الشهر والنصف الأخير، لتقفز بسرعة كبيرة -في وقت قصير- إلى مستويات تاريخية، بالتزامن مع زيادة الطلب، والتخزين.
أسعار الأرز
وعلى مدار الشهرين الأخيرين صعد سعر الأرز الأبيض بنحو 5800 جنيه في الطن، لتصل إلى 30400 جنيه.
قال خالد النجار رئيس شركة النجار لضرب الأرز: «إن المستويات التي وصلت لها أسعار الأرز خلال الفترة الحالية فاقت كل التوقعات».
وأشار «النجار» في تصريح خاص لـ«بيزنس 24» إلى أن تراجع قيمة الجنيه. ووصول الدولار إلى مستويات غير مسبوقة في السوق السوداء، لعب دورًا أساسيًا في ارتفاع الأسعار.
وأضاف أن عملية تسعير الأرز مرتبطة أيضًا بحال السلع البديلة للأرز في السوق. والتي تدخل في صناعة الأعلاف بشكل أساسي، وفي مقدمتها الذرة.
أسباب ارتفاع سعر الأرز
ولفت إلى أن ارتفاع كافة العناصر في الحبوب المختلفة تسبب في زيادة أسعار الأرز إلى هذا المستوى. في الوقت الذي يتمسك فيه المزارع بالمحصول؛ رغبة في تحصيل مكاسب أكبر.
وأوضح أنه على الرغم من اقتراب سعر الأرز الشعير من مستوى 20 ألف جنيهًا للطن. لكن هناك توقعات بالمزيد من ارتفاعات الأسعار.
وشدد على أهمية دخول كميات من الأرز المستورد إلى السوق خلال الفترة الحالية؛ لكي تزيد المعروض، وتسهم في خفض الأسعار.
كما أكد أهمية ألا تتخذ الحكومة أي إجراءات تنظيمية في سوق الأرز وتركه «حر»، لاستعادة توازنه مع الوقت؛ حتى لا يندفع التجار والمزارعين إلى تخزين كميات أكبر من المحصول.
وتوقع ارتفاع أسعار الأرز إلى مستويات أكبر في يناير المقبل، مع استمرار الارتفاع في باقي السلع الغذائية والحبوب.
من جانبه قال رضا مشرف، رئيس مضرب أرز شباب الغربية: «إنه على الرغم من حصاد محصول أكبر من الأرز هذا العام، لكن تراجع قيمة الجنيه في السوق الموازية دفع المزارعين إلى التمسك بالمحصول».
وأضاف «مشرف» في تصريحات خاصة لـ«بيزنس 24» أن زيادة الأسعار واللجوء إلى تخزين كميات كبيرة الأرز تسبب في ارتفاعات جديدة قياسية، لكن مازال الأرز متوفر بالأسواق.
استيراد الأرز من الهند
وكشفت مصادر رفعية المستوى في تصريحات خاصة لـ«بيزنس 24» أن مصر تتفاوض حاليًا مع الحكومة الهندية لاستيراد كميات من الأرز لزيادة المعروض في السوق.
وأشارت المصادر إلى أن الاستيراد سيسهم في خفض الأسعار. الأمر الذي سيدفع المخزنين للمحصول إلى البيع وطرحه في الأسواق بشكل أكبر.
وارتفع سعر الأرز عالميًا إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق. وذلك تباعًا لانخفاض المعروض مع حظر الهند لتصدير الأرز، وهي ثاني أكبر مصدر للأرز بعد الصين.
الأسعار العالمية للأرز
وسجل سعر الأرز في العالم أعلى مستوياتها منذ 13 عاما في سبتمبر على خلفية المخاوف من تأثير ظاهرة إل نينيو المناخية على المحاصيل في تايلاند والهند، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو).
كما فرضت الهند رسوم تصدير وحداً أدنى للأسعار، ومنعت تصدير أصناف الأرز الأبيض المكسور وغير البسمتي.
وارتفعت الأسعار العالمية للأرز، إذ أحجم المشترون من الدول المستوردة الأكثر ضعفاً عن الشراء. بينما سعى البعض إلى الحصول على إعفاءات.
وفي أكتوبر كانت سعر الأرز لا يزال مرتفعة بنسبة 24% عما كانت عليه قبل عام. وفقاً لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة.
من جانبه قال حسين أبو صدام، نقيب عام الفلاحين: «إن قلة المعروض من الأرز تسببت في ارتفاع الأسعار خلال الفترة الحالة. فضلا عن انخفاض قيمة الجنيه، وزيادة معدلات الاستهلاك».
ولفت «أبو صدام» في تصريحات خاصة لـ«بيزنس 24» إلى أهمية إحكام الرقابة على الأسواق، وإجراء حملات تفتيشية، واستيراد كميات من الأرز، لخفض الأسعار.
إنتاج الأرز في مصر
وأشار إلى أن إنتاج الأرز هذا العام أكبر من السنوات الماضية، لكن يوجد عمليات تهريب للأرز إلى الدول المجاورة. التي تشهد صراعات وحروب، كما تشهد باقي السلع الغذائية ارتفاعات في الأسعار.
وأضاف أن إنتاج مصر من الأرز هذا العام يكفي الاستهلاك المحلي، حيث تم زرعة نحو 1.5 مليون بإنتاج 5.5 مليون طن شعير، وهي توفر نحو 3.5 مليون طن أرز أبيض.
وأوضح أن زيادة عدد الأجانب والوافدين والاجئين في مصر ساهم في زيادة معدلات الاستهلاك، فضلا عن تخزين كميات كبيرة من المحصول، مما خفض المعروض في السوق.
اقرأ أيضًا:
«المؤمن للأعلاف» لـ«بيزنس 24»: أسعار الأعلاف تتراجع 1000 جنيه مع هبوط الخامات
متى تنتهي الحلفة؟.. أسعار الأرز الأبيض تصل 29200 جنيه جملة
لمزيد من الأخبار الاقتصادية عن الأمن الغذائي والزراعة تابعنا على صفحة فيسبوك من هنا.
سعر الأرز الشعير اليوم
وقد سجل سعر الأرز الشعير العريض عند 19800 جنيه للطن.
كما بلغ سعر الشعير الرفيع عند 19400 جنيه.
سعر الأرز الأبيض اليوم
بينما سجل أرز أبيض العريض 30400 جنيه للطن البلدي.
وقد وصل سعر الأرز الأبيض الرفيع 29200 جنيه.
سعر مخلفات الأرز
وسجلت سرس مطحون 2000 جنيه للطن.
كما بلغ سعر الكونه 12500 جنيه للطن.
وسجل سعر الكسر الناعم 15000 جنيه للطن.
