أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 11 لعام 2025، والذي يغطي الفترة من 15 إلى 21 مارس، مسلطًا الضوء على الأنشطة الرقابية والتفتيشية للهيئة.
وفقًا للتقرير، بلغ إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة 5320 رسالة بإجمالي 280 ألف طن، بزيادة بلغت 60 ألف طن عن الأسبوع الأسبق. وتنوعت الصادرات بين 580 صنفًا من الخضراوات، الفواكه، الدقيق، والمنتجات الغذائية المتنوعة.
وتصدرت البطاطس قائمة الخضراوات المصدرة بواقع 57 ألف طن، تليها الخضراوات المجمدة والفاصوليا بإجمالي 8 آلاف طن لكل منهما.
الموالح والفراولة في صدارة الفواكه المصدرة
تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصرية المصدرة خلال الأسبوع الماضي بإجمالي 65 ألف طن، تليها الفراولة بواقع 18 ألف طن، ثم فواكه متنوعة بإجمالي 3 آلاف طن. وبلغ إجمالي أصناف الفواكه المصدرة 34 صنفًا بنحو 86 ألف طن.
استمرت السعودية والسودان وروسيا وهولندا في تصدر قائمة الدول المستوردة للصادرات المصرية، حيث بلغ إجمالي عدد الدول المستوردة 186 دولة.
أما على مستوى الموانئ، فقد احتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 800 رسالة، يليه مطار القاهرة بـ 730 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ 720 رسالة.
بلغ إجمالي الرسائل الغذائية الواردة 1850 رسالة بإجمالي 334 ألف طن، توزعت على 853 شركة مستوردة. وتنوعت الواردات بين 240 صنفًا، شملت القمح، الزيوت المتنوعة، وفول الصويا. وتصدرت أوكرانيا قائمة الدول الموردة للسوق المصري، تليها رومانيا، روسيا، وأمريكا.
حملات رقابية مكثفة على المنشآت الغذائية
مع اقتراب عيد الفطر المبارك، وجّه الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بضرورة تكثيف الحملات التفتيشية على المنشآت الغذائية لضمان سلامة المنتجات المعروضة.
نفذ مفتشو الهيئة 272 حملة تفتيشية على منشآت غذائية في مختلف المحافظات، بما في ذلك الإسكندرية، الغربية، الدقهلية، أسوان، كفر الشيخ، الغردقة، والوادي الجديد. وأسفرت الحملات عن ضبط نصف طن دواجن منتهية الصلاحية، و300 كجم لحوم فاسدة.
حملات تفتيشية موسعة بالمحافظات المختلفة
- في الغربية: تم تنفيذ 18 حملة تفتيشية على 110 منشآت، أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية.
- في الدقهلية: نُفذت 14 حملة تفتيشية بالتعاون مع الجهات الرقابية، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية الفاسدة.
- في أسيوط: شُنت حملات تفتيشية بالتعاون مع مباحث التموين، وتم ضبط منتجات غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
- في أسوان: نُفذت 4 حملات تفتيشية على 31 منشأة، وتم تحرير محاضر إعدام لبعض المنتجات الفاسدة.
- في الوادي الجديد: شُنت 4 حملات تفتيشية على 12 منشأة، أسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية.
نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 51 مأمورية رقابية في محافظات مختلفة، وتم تسجيل 4 فروع جديدة، ليصل عدد السلاسل التجارية المسجلة إلى 1949 فرعًا. كما تم تسجيل 583 منشأة غذائية جديدة، وإجراء 562 معاينة، فيما استوفت 391 منشأة اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
تم الإفراج عن 959 رسالة غذائية تحت التحفظ، و382 رسالة بمنظومة الإفراج السريع. كما تم إصدار 812 طلب نقل وتخزين، وتم التحفظ على 151 رسالة غذائية.
نفذت الهيئة 65 مأمورية رقابية على المصانع بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، وتم تسجيل 13 مصنعًا جديدًا. كما تم تنفيذ 25 مأمورية رقابية على مخازن الأغذية في مختلف المحافظات، وتم تسجيل 7 منشآت تخزينية جديدة، ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة إلى 1265 مخزنًا.
إجراءات جديدة لتحسين سلامة الغذاء
مع بداية عام 2025، شددت الهيئة على ضرورة تسجيل جميع المنشآت الغذائية لديها لضمان الامتثال لمعايير السلامة. وخلال الأسبوع الماضي، سجلت 45 منشأة غذائية جديدة، ليصل الإجمالي إلى 1363 منشأة.
نفذت إدارة موردي الألبان 15 مأمورية رقابية على محالب ومراكز تجميع الألبان في عدد من المحافظات، فيما نفذت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية 67 زيارة تفتيشية على المطاعم والفنادق.
أجرت الهيئة 16 زيارة تفتيشية على مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، إضافة إلى 58 زيارة لمتابعة تصنيع مغلفات طبيعية حيوانية، وأصدرت 21 إذن تصدير لمغلفات طبيعية لدول الاتحاد الأوروبي.
أقرا المزيد|
حملات تفتيشية مكثفة.. الهيئة القومية لسلامة الغذاء تصدر تقريرها الأسبوعي العاشر لعام 2025
الهيئة القومية لسلامة الغذاء تكثف حملاتها الرقابية استعدادًا لرمضان
نجاح الهيئة القومية لسلامة الغذاء في اجتياز المراجعة الفنية الأوروبية وفتح أسواق جديدة
