في إطار الجهود الوطنية لتعزيز منظومة الأمن الغذائي وتحقيق التنمية المستدامة، وقّعت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بروتوكول تعاون مشترك مع مؤسسة حياة كريمة، بهدف توحيد الجهود بين القطاع الحكومي ومؤسسات المجتمع المدني لضمان توفير غذاء آمن وصحي للمواطنين، خاصة الفئات الأكثر احتياجًا.
وقّع الاتفاقية الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتورة عهود وافي، رئيس مجلس أمناء مؤسسة حياة كريمة، حيث يتضمن البروتوكول عددًا من محاور التعاون التي تدعم جهود الهيئة في إحكام الرقابة على منظومة تداول الغذاء،
بالأضافة إلى اعتماد أول نموذج للمطابخ المركزية في الجمهورية وفقًا لاشتراطات ومعايير سلامة الغذاء، بالإضافة إلى المشاركة الفعالة في القوافل التنموية التي تنظمها المؤسسة في مختلف المحافظات.
تعزيز الرقابة الغذائية لحماية صحة المستهلك
أكد الدكتور طارق الهوبي أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تسعى بشكل مستمر إلى الارتقاء بثقافة سلامة الغذاء، من خلال إحكام الرقابة على مختلف مراحل إنتاج وتداول الغذاء، بما يضمن الحفاظ على صحة المستهلك المصري، ويعزز الثقة في منظومة الرقابة الغذائية في مصر.
وأشار الهوبي إلى أهمية التكامل بين مؤسسات الدولة والمجتمع المدني لدعم المواطنين الأكثر احتياجًا، بما يتماشى مع رؤية مصر 2030 للتنمية المستدامة، مشددًا على أن هذا التعاون مع مؤسسة حياة كريمة يمثل خطوة محورية في تعزيز الأمن الغذائي واستدامته، انطلاقًا من دور المؤسسة في دعم المواطن المصري وضمان تمتعه بحياة كريمة وصحة جيدة.
كما أوضح أن أحد الأهداف الاستراتيجية للهيئة يتمثل في رفع الوعي المجتمعي باشتراطات سلامة الغذاء، سواء على مستوى المستهلكين أو المصنعين، لضمان توفير غذاء صحي وآمن ومستدام، وهو ما تسعى الهيئة إلى تحقيقه عبر برامجها المختلفة.
نشر ثقافة الحد من إهدار الطعام والتدريب على سلامة الغذاء
وأضاف الهوبي أن التعاون مع مؤسسة حياة كريمة يندرج ضمن الخطط الاستراتيجية للهيئة لتعزيز مأمونية سلسلة تداول الغذاء، خاصة في ظل الانتشار الواسع للمؤسسة في مختلف محافظات الجمهورية، مشيرًا إلى أن التعاون بين الجانبين سيشمل العديد من المجالات، أبرزها:
- تدريب العاملين في القطاع الغذائي بالمؤسسة على كيفية التعامل مع الطعام بشكل آمن.
- نشر ثقافة تقليل إهدار الطعام، لما لها من أثر إيجابي على المجتمع، وتعزيز مفهوم الاستدامة في الغذاء.
- مراقبة عمليات البيع والتخزين في منافذ بيع اللحوم لضمان الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء وتعزيز ثقة المستهلك في المنتجات الغذائية المتداولة.
من جانبها، أكدت الدكتورة عهود وافي، رئيس مجلس أمناء مؤسسة حياة كريمة، أن التعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء يأتي في إطار المساهمة في تحقيق الأمن الغذائي وضمان استدامته، مما يساهم في حماية صحة المواطنين، وتعزيز كفاءة العاملين في المؤسسة لضمان التزامهم بمعايير سلامة الغذاء في جميع مراحل الإمداد الغذائي.
وأوضحت وافي أن الشراكة مع الهيئة ستشمل مشاركة الهيئة في مختلف أنشطة المؤسسة، مثل القوافل التنموية والمشروعات المستدامة في عدد من المحافظات، حيث سيتم التركيز على رفع الوعي الأسري حول أهمية الغذاء الصحي للأطفال، ضمن برامج التوعية الغذائية.
دعم مبادرة “نُقَط نور” وإنشاء مطابخ مركزية بمواصفات عالمية
كما أشارت وافي إلى أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء سيكون لها دور فاعل في مبادرة “نُقَط نور”، التي تستهدف تطوير سبع قرى بشكل نموذجي شامل، من بينها ضمان توفير غذاء آمن للأطفال في المدارس والحضانات بهذه القرى.
وأضافت أن التعاون سيتضمن إنشاء مطبخ مركزي ضمن برامج تمكين المرأة في القرى، حيث سيتم تدريب السيدات على معايير سلامة الغذاء، لضمان إنتاج غذاء صحي وسليم، مما يعزز من دور المرأة في دعم الأمن الغذائي المحلي.
أكدت وافي أن المؤسسة ستتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء لوضع آلية رقابية صارمة على منافذ بيع اللحوم، المنتشرة في مختلف المحافظات، لضمان التزامها بالاشتراطات الصحية ومعايير التخزين السليمة، مما سيساهم في تعزيز ثقة المستهلك في المنتجات المتداولة عبر هذه المنافذ.
أقرا أيضاً:
السودان والسعودية.. يتصدران قائمة مستوردي الصادرات الغذائية المصرية وفق تقارير هيئة سلامة الغذاء
رئيس هيئة سلامة الغذاء يبحث سبل تعزيز التعاون المشترك مع العراق الشقيقة
رئيس هيئة سلامة الغذاء وهيئة الدواء يشهدان فعاليات إفتتاح مصنع المكملات الغذائية لشركة إيفا
هيئة سلامة الغذاء تنفذ 93 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية خلال الأسبوع الماضي
