شارك المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في السيمينار الأول لشبكة سلامة الغذاء الأفريقية، الذي تم تنظيمه تحت رعاية الوكالة الدولية للطاقة الذرية. الحدث شهد حضور أكثر من 75 متخصصًا في مجال سلامة الغذاء من مختلف دول القارة الأفريقية.
دور المعمل المركزي في تعزيز سلامة الغذاء في مصر والعالم
استعرضت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل، وضع سلامة الغذاء في مصر ودور المعامل في هذه المنظومة الهامة. كما تطرقت إلى الإطار التشريعي الذي يحدد كيفية الرقابة على إنتاج وتداول الغذاء في مصر، بالإضافة إلى شرحها لدور الجهات الرقابية وغير الرقابية، وكيفية التنسيق بين منتجي ومصدري المنتجات الزراعية ومصنعي الأغذية.
كما تناولت أيضًا التعاون المصري مع المنظمات الدولية ذات الصلة، مثل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو)، ومنظمة الصحة العالمية، ومنظمة التجارة العالمية، والكودكس، والأيزو.
وأشارت عبداللاه إلى القرارات والقوانين الخاصة بسلامة الغذاء في مصر التي تم تنفيذها منذ عام 1942، وصولًا إلى إنشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وتحدثت عن دور الإدارة المركزية للحجر الزراعي، وكذلك المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات منذ تأسيسه في عام 1995، في الرقابة على المنتجات الزراعية. كما أبرزت دور المعمل في تحسين سلامة الغذاء على المستوى القاري والإقليمي.
المعمل المركزي كمرجع رئيسي للاتحاد الأفريقي
وأضافت الدكتورة هند عبداللاه أنه تم إجراء عدة زيارات للاتحاد الأفريقي للمعمل، حيث تم اعتماد المعمل كمعمل مرجعي للاتحاد الأفريقي منذ عام 2019 في مجال متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية.
كما أكدت على الزيارة المرتقبة لوفد منظمة الكوميسا للمعمل في نهاية عام 2024 لاختيار المعامل المرجعية لهذه المنظمة، حيث حصل المعمل على أعلى نقاط من بين جميع المعامل المرشحة.
وأكدت عبداللاه أن المعمل يواصل دوره الفعال في نقل وتبادل الخبرات مع دول القارة الأفريقية، وذلك من خلال مركز التدريب التابع له. وقد تم تدريب أكثر من 15 دولة أفريقية بالتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية.
وتستمر جهود المعمل في التعاون مع كافة الجهات داخل القارة الأفريقية وخارجها، بهدف تعزيز سلامة الغذاء.
أقرا المزيد|
المعمل المركزي يحطم الأرقام القياسية بتحليل 369 ألف عينة في 2024
أهم انجازات وأنشطة المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات فى الربع الأول من 2024
متبقيات المبيدات.. يواصل تعزيز بيئة العمل وفقاً لمواصفات الصحة والسلامة
متبقيات المبيدات: يعقد ورشة عمل لدعم منتجي ومصدري الفراولة بالتعاون مع كروب لايف مصر
متبقيات المبيدات ينظم البرنامج التدريبي الدولي الرابع خلال هذا العام
