في إطار اهتمام الهيئة القومية لسلامة الغذاء بتقديم تقارير دورية حول أنشطتها، أصدر المركز الإعلامي للهيئة تقريره الأسبوعي الثاني لعام 2025 عن الفترة من 11 إلى 17 يناير 2025، مشيرًا إلى العديد من الإنجازات والأنشطة المهمة التي قامت بها الهيئة في مجال سلامة الغذاء، بما في ذلك الإنجازات في مجالات المراجعة الأوروبية، والتصدير، والرقابة على المنشآت الغذائية، والتفتيش.
نتائج إيجابية تؤكد قوة النظام الرقابي المصري
أبرز الأخبار الواردة في التقرير هو أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تلقت خطابًا من المفوضية الأوروبية يفيد بنتائج إيجابية للغاية لزيارة المراجعة التي قام بها وفد البعثة الأوروبية لتقييم النظام الرقابي المصري على الملوثات الميكروبيولوجية في الفراولة المجمدة والنباتات الطبية والعطرية المصدرة لدول الاتحاد الأوروبي.
كانت هذه الزيارة قد تمت في الفترة من 5 إلى 26 نوفمبر 2024، حيث تمت مراجعـة النظام الرقابي المصري بشكل شامل لضمان سلامة هذه المنتجات، وقد أظهرت النتائج خلو النظام الرقابي المصري من أي ملاحظات أو توصيات سلبية.
وهو ما يعكس مستوى الثقة الذي يتمتع به النظام الرقابي في مصر من قبل السلطات الأوروبية، ويؤكد أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء قادرة على ضمان سلامة وجودة المنتجات المصدرة.
وقد تم التنسيق مع العديد من الجهات ذات الصلة أثناء الزيارة، مثل الإدارة المركزية للحجر الزراعي، المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الغذاء، والمعمل المركزي للمبيدات، وكذلك المجلس التصديري للحاصلات الزراعية والمجلس التصديري للصناعات الغذائية، إلى جانب دعم المشروع التجاري TRADE الذي ساعد في تنظيم هذه الزيارة الناجحة.
أنشطة الهيئة القومية لسلامة الغذاء
تضمن التقرير عددًا من التفاصيل المتعلقة بأعمال الرقابة على المصانع، التفتيش على محطات التعبئة، إصدار الشهادات الصحية، الرقابة على السلاسل التجارية، وغيرها من المجالات التي تم العمل عليها لضمان سلامة المنتجات الغذائية في مصر.
فقد قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بتنفيذ 79 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية خلال الأسبوع الماضي، كما أجرت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 52 زيارة تفتيشية، وأصدرت الهيئة 2473 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1353 شركة مصدرة.
كما ورد في التقرير أن عدد الرسائل الغذائية المصدرة هذا الأسبوع بلغ 5450 رسالة بنحو 197 ألف طن، تم تصديرها لصالح 1518 شركة، تضمنت هذه الصادرات خضروات وفواكه ودقيق ومنتجات غذائية متنوعة، وكانت الخضروات المجمدة والفاصوليا والبطاطا الحلوة في مقدمة الصادرات، بينما تصدرت الموالح والفراولة والتواريخ قائمة الفواكه المصدرة.
إضافة إلى ذلك، واصلت الهيئة في تنفيذ الأنشطة المتعلقة بإصدار الشهادات الصحية، حيث تم إصدار 620 شهادة صحية مع بداية العام الميلادي الجديد 2025، وفي سياق مشابه، تم تسجيل 340 منشأة غذائية جديدة، بالإضافة إلى تنفيذ العديد من حملات التفتيش على المنشآت الغذائية في مختلف المحافظات.
كما تضمن التقرير أيضًا تفاصيل عن الأنشطة المتعلقة بتفتيش الأسواق والمنافذ التجارية، حيث تم تنفيذ 22 حملة تفتيشية على 175 منشأة غذائية في محافظة الغربية، أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، مع إعدام 400 كجم من الدواجن و650 كجم من الأسماك. ولم تقتصر أنشطة الهيئة على ذلك، بل استمرت في تنفيذ حملات توعية لرفع الوعي العام بخصوص سلامة الغذاء، مما يعكس الدور المهم الذي تلعبه الهيئة في حماية صحة المستهلكين.
تعاون الهيئة مع مختلف الجهات المحلية والدولية
تم تنسيق عدد من الحملات التفتيشية في محافظات دمياط، الدقهلية، سوهاج، أسوان، وغيرها من المحافظات المصرية، حيث تم ضبط وإعدام مواد غذائية متنوعة فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وفرض التوجيهات اللازمة على المنشآت الغذائية لضمان الالتزام باشتراطات الهيئة.
وقد تم التعاون مع عدة جهات حكومية وأخرى رقابية، بما في ذلك جهاز حماية المستهلك ووزارة التموين، وكذلك الجهات الصحية والبيطرية، وذلك لضمان أعلى مستوى من الرقابة وتطبيق معايير السلامة الغذائية. كما تم تسجيل عدة منشآت تخزينية في أنحاء مختلفة من مصر، بالإضافة إلى تنفيذ حملات تفتيشية على مراكز تجميع الألبان والمجازر.
وفي هذا الإطار، قام فرع الهيئة في محافظة الغربية بتنفيذ 22 حملة تفتيشية على 175 منشأة غذائية في مناطق متعددة بالمحافظة، حيث تم ضبط كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك وإعدامها. كما نفذت الهيئة حملات تفتيشية مشتركة مع مديرية التموين في محافظة دمياط، أسفرت عن إعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية.
خلاصة التقرير الأسبوعي الثاني لعام 2025
يمثل التقرير الأسبوعي الثاني لعام 2025 للهيئة القومية لسلامة الغذاء مجموعة من الإنجازات المهمة التي تعكس التزام الهيئة بتطبيق أعلى معايير سلامة الغذاء. وتعد تلك الجهود جزءًا من خطة الهيئة المستمرة لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين، وتحقيق النجاح في سوق الصادرات الغذائية المصرية.
أقرا المزيد|
الهيئة القومية لسلامة الغذاء: شراكة استراتيجية لتعزيز سلامة الغذاء في مصر
الهيئة القومية لسلامة الغذاء: جهود مكثفة لتعزيز سلامة المنتجات وتوسيع الصادرات الغذائية
